❤️ Čím viac sa pečie, tým je život sladší.❤️
🍰Ricottovo-tvarohový koláč s mandľami🍰
•budeš potrebovať:
•na cesto:
▫️300g hladkej špaldovej múky
▫️90g masla
▫️90g hnedého cukru
▫️1ČL vanilkového extraktu
▫️2 vajíčka
▫️1 balík kypriaceho prášku
▫️štipka soli
•na plnku:
▫️250g ricotty
▫️500g odtučneného jemného tvarohu
▫️150 hnedého cukru
▫️50g mletých mandlí
▫️1 vajíčko
▫️2ČL vanilkového ext
❤️ Čím viac sa pečie, tým je život sladší.❤️
🍰Ricottovo-tvarohový koláč s mandľami🍰
•budeš potrebovať:
•na cesto:
▫️300g hladkej špaldovej múky
▫️90g masla
▫️90g hnedého cukru
▫️1ČL vanilkového extraktu
▫️2 vajíčka
▫️1 balík kypriaceho prášku
▫️štipka soli
•na plnku:
▫️250g ricotty
▫️500g odtučneného jemného tvarohu
▫️150 hnedého cukru
▫️50g mletých mandlí
▫️1 vajíčko
▫️2ČL vanilkového extraktu
•na ozdobu
▫️50g mandlových lupienkov
•postup:
▫️najskôr vymiešame maslo, cukor a vanilkový extrakt, potom pridáme vajíčka a nakoniec pridáme múku, kypriaci prášok a štipku soli a vypracujeme cesto ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme do chladničky na 30min
▫️zatiaľ si nachystáme krém mandle si rozdrvíme a pridáme ostatnené suroviny do krému
▫️rúru si zapneme na 180’
▫️cesto si rozdelíme na 2 polky jednu polku vyvalkáme a vložíme na dno formy aby okraje boli vyššie a dno popicháme s vidličkou
▫️na cesto nalejeme krém a na vrch vyvalkáme druhú polku cesta a vložíme na plnku, okraje pritlačíme aby krém nevytiekol
▫️posypeme vrch koláča s mamdľami a dáme piecť do vyhriatej rúry na 40min
▫️dobrú chuť 👩🏽🍳 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍯 koláč s tvarohem a drobenkou 🍯
Forma o průměru 26 cm
• 300 g polohrubé mouky
• 200 g změklého másla
• 1 kypřící prášek
• 150 g cukr moučka
• 1 lžička skořice
• 50 g mletých vlašských ořechů
Krém:
• 500 g tvarohu ve vanočce
• 200 g zakysané smetany
• 50 g vanilkového pudinku
• 80 g cukr moučka
• 1 žloutek
• 1 lžička mleté vanilky
• 100 ml mléka - s citem
Formu si vymažu a trou
🍯 koláč s tvarohem a drobenkou 🍯
Forma o průměru 26 cm
• 300 g polohrubé mouky
• 200 g změklého másla
• 1 kypřící prášek
• 150 g cukr moučka
• 1 lžička skořice
• 50 g mletých vlašských ořechů
Krém:
• 500 g tvarohu ve vanočce
• 200 g zakysané smetany
• 50 g vanilkového pudinku
• 80 g cukr moučka
• 1 žloutek
• 1 lžička mleté vanilky
• 100 ml mléka - s citem
Formu si vymažu a troubu předehřeju na 180 stupňů.
Ingredience na drobenku smíchám rukou dohromady, testo by se správně mělo drolit.
Polovinu směsi vmačkám na dno formy a zbytek si nechám na posyp.
Na krém si smíchám tvaroh, smetanu, žloutek, cukr, vanilku, pudink a promíchám. Nakonec přidám trochu mléka. Prodavam postupně a hlidam konzistenci tvarohové směsi, neměla by byt až moc řídká !!
Krém vliju na korpus a krém posypu zbytkem drobenka.
Peču cca 30 - 35 minutek. Povrch bude lehce zlatavý a koláč by se měl uprostřed lehce třást.
Uchovávám nejlépe v lednici.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domácí zapečené cottage bulky se šunkou a sýrem 🤩👌🙋♀️
Super tip na svačinu či snídani 👌
📚Cottage bulky
rychlý a jednoduchý recept
✏
•1 hrnek špaldové mouky
•1 cottage sýr
•1 vejce
•1/2 prášku do pečiva
•špetka soli
•olivový olej na potření bulek
•chia semínka a hrubá sůl
Do misky dáme suché suroviny, zamícháme. Tyčovým mixérem rozmixujem cottage sýr.
Přidáme k suché směsy a uhněteme těs
to. Z vytvořeného těsta vytvarujeme 4 bulky, potřeme oliváčem, posypeme chia a hrubou solí.
Pečeme na 180° cca 15min
📚 náplň
•mozarella
•Šunka
•Rajčatové pesto
Upečené bulky nakrájíme do kříže a naplníme vším, co máme rádi.
Já zvolila mozzarellu, Rajčatové pesto a šunku.
Zapečeme na 200°cca 10min.
Dobrou chuť 🤩❤🙋♀️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mandľová krupica
50g mandlí
150ml mlieka
20ml smotany na šľahanie
1 lyžica pšeničnej krupice
Mandle na noc namočíme do vody a dáme do chladničky. Vodu zlejeme, pridáme mlieko a smotanu a podrvíme. Dáme do hrnca, pridáme krupicu a uvaríme kašu.
#babyfood #dnesjem #food
Maximum number of comments was reached. Try later.
🌸Makrónky🌸
Makronáž:
• 150g mandľová múka
• 150g práškový ideálne vraj však pudrový cukor
• 110g vaječné bielky
• 150g kryštálový cukor
• 37g voda
• Teplomer, cukrárske vrecko, hladká zdobiaca špička
Postup:
Zmiešaj mandľovú múku a práškový cukor (ja osobne nevidím rozdiel oboma, ale som len laik). Túto zmes mixni (po častiach) a preosej do misy. Pridaj 55g bielkov a kvapku farbiva (ak nechceš
makrónky biele). Túto zmes miešaj až vznikne hutná pasta. Miešaj dôkladne, aby žiadna časť surovín nezostala suchá. Hotovú pastu prikry. Medzitým daj do hrnca 37g vody a 150g kryštálového cukru. Premiešaj a daj na sporák (už nemiešaj) Teplomerom kontroluj teplotu. Keď bude mať cukrový sirup 100 °C začni šľahať sneh z 55g bielkov so štipkou soli. Mne sa osvedčilo nevyšľahať ho celkom do tuha. Iné jazyky hovoria, že treba vyšľahať na totálku. Nuž neviem. Každopádne, ak sa vám zdá, že už by aj bol, zníž len otáčky, neodstav ho. Keď sirup dosiahne 118 °C tenučkým prúdom ho lej po stene misy do snehu – mixér v tejto fáze na maximálne otáčky. Sneh takto šľahaj, až kým nedosiahne izbovú teplotu. Keď vytiahneš metličku zo snehu, mala by na nej zostať krásna snehová špička, ktorá drží tvar. Sneh na 3x primiešaj k mandľovej paste. Makronáž je hotová, keď na stierku naberieš cesto a ono krásne padá a tvorí stuhu – netrhá sa. Hmotou pracuj jemne, pomaly, aby cesto nezačalo príliš rednúť. Hotovú hmotu daj do cukrárskeho vrecka a nastriekaj na papier kopčeky-kolieska (tie si môžeš predkresliť na kancelársky papier a podložiť pod papier na pečenie – nezabudni ho však vytiahnuť pred pečením). Super grífy nájdeš u @makronky_roell (ako aj mnoho ďalších skvelých rád) Makrónky striekaj kolmo na plech. Keď máš makrónky na plechu, treba ním pobúchať, aby si sa zbavila bubliniek. Teraz by mali makrónky tuším aspoň 15 minút stáť. Mne sa však táto pokojová fáza neosvedčila. Makrónky sa odorúča piecť pri teplote 150°C mne však vyhovuje 145°C a 13 minút. Niekto pečie pri 140. Tiež treba vyskúšať. Ventilátor a najspodnejšia mriežka. Makrónky sú pripravené správne ak nie sú duté. Môžu mať dutinky, ale nesmú byť komplet duté. Múku kupujem z Kauflandu Aliku alebo z Yummy.sk #macarons #dnesjem >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Piatoček a špaldová krupica
Dnešné jahodové raňajky - špaldová krupica uvarená v mandľovom mlieku, preliatá jahodovým rozvarom, domácim pistáciovým maslom. Na koniec jahody a pistácie… čo poviete? Dali by ste si? 🤗
#dnesjem
#daybyme
#ranajky
Maximum number of comments was reached. Try later.
Fantastické spojenie netradičných chutí. Čím viac sa približuje leto, čoraz častejšie pripravujem rôzne obedové šáláty. Zasýtia, použijete čo máte v chladničke a pustite uzdu fantázii. Pri tomto šaláte hrá hlavnú úlohu mango dresing, bez ktorého by to nebolo ono🤗
💫Exotický šalát s mangom💫
✔️Šalátové listy
✔️200 g kur. prsia
✔️Sladká červená paprika
✔️Soľ, čierne korenie
✔️Cesnakové korenie
✔️Oli
Fantastické spojenie netradičných chutí. Čím viac sa približuje leto, čoraz častejšie pripravujem rôzne obedové šáláty. Zasýtia, použijete čo máte v chladničke a pustite uzdu fantázii. Pri tomto šaláte hrá hlavnú úlohu mango dresing, bez ktorého by to nebolo ono🤗
💫Exotický šalát s mangom💫
✔️Šalátové listy
✔️200 g kur. prsia
✔️Sladká červená paprika
✔️Soľ, čierne korenie
✔️Cesnakové korenie
✔️Olivový olej
✔️50 g feta alebo kozí syr
✔️Kurkuma s citrónovou trávou
✔️1 kl mleté mandle
✔️5-6 nasekaných mandlí
✔️1 kl sézamové semiačka
✔️1/2 hrnčeka uvareného jačmeňa
Dresing:
✔️1/2 manga narezané na kocky
✔️1 pl olivový olej
✔️2 pl citrónová šťava
✔️1 kl med
✔️Trochu šalotky
Šalát umyjeme, scedíme a narežeme na pásiky.
Mäso narežeme na kocky, pridáme soľ, čierne korenie, sladkú papriku, cesnak, kurkumu,mleté mandle a olivový okek. Dobre premiešame a osmažíme na panvici.
Na šalát dáme uvarený jačmeň, pridáme mäso a syr. Posypeme nasekanými mandľami, sézamom a pridáme dresing.
#frommykitchendotcom
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Kinder cheesecake
Mám pre vás jeden nadupaný číz plný #kinder čokolády. Ak sa vám bude ľúbiť, odložte si ho na neskôr. Kinder cheesecake nájdete na mojom feede, tento je v zdravšej verzii.
Suroviny:
Korpus:
- 200g musli čokoláda&kokos od @emco.cz
1 bielko
35g masla
Plnka:
- 500g tvarohu
- 70ml kyslej smotany
- 40ml smotany na šľahanie
- 12ks kinder mini čokoládok
- 3 PL práškového cukru
Kinder cheesecake
Mám pre vás jeden nadupaný číz plný #kinder čokolády. Ak sa vám bude ľúbiť, odložte si ho na neskôr. Kinder cheesecake nájdete na mojom feede, tento je v zdravšej verzii.
Suroviny:
Korpus:
- 200g musli čokoláda&kokos od @emco.cz
1 bielko
35g masla
Plnka:
- 500g tvarohu
- 70ml kyslej smotany
- 40ml smotany na šľahanie
- 12ks kinder mini čokoládok
- 3 PL práškového cukru
- 1 PL špaldovej hladkej múky
1 vajce
Poleva:
- hrsť belgickej horkej čokolády
- 2-3 PL mlieka
- veľká kopa kinder čoko podľa chuti
Postup:
Postup:
Musli si pomixujeme, len jemne a pridáme všetky ostatné suroviny na musli korpus. Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 22cm, pomocou lyžice vytvarujeme korpus a pečieme 10minút na 170stupňov.
Pokiaľ sa korpus pečie, pripravíme si plnku.
V kuchynskom robote si na nízkych otáčkach zmixujeme tvaroh, smotanu na šľahanie, kyslú smotanu. Do kompatnej zmesi pridáme vajíčko, roztopenú kinder čokolády a roztopenú horkú belgickú čokoládu. Na záver pridáme preosiatú múku s cukrom.
Pečieme 50minút na 160 stupňov. Po upečení necháme pri pootvorenej rúre vychladnúť, neskôr preložíme do chladničky. Polevu lejeme až na druhý deň. Ozdobíme kinder čokoládkami a podávame. Aj vy zvyknete používať musli miesto sušienok?
#daybyme
#dnesjem
#cheesecake>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.