HRACHOVÁ KAŠE
Na 2 porce budeš potřebovat:
▫️250 g žlutého hrachu @menu_gold
▫️1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
▫️2 stroužky česneku, prolisované
▫️100 ml 12% smetany
▫️20 g másla
▫️1 lžíce oleje
▫️2 lžičky sušené majoránky @mmgbutik.cz
▫️himalájská sůl @mmgbutik.cz
▫️cibule restovaná v oleji @mmgbutik.cz k podávání
V hrnci si rozehřejeme cibuli a necháme ji změknout. Do hrnce přisypeme
hrách, zalijeme vodou ( aby hladina vidy byla cca 2 centimetry nad hráchem ), okořeníme majoránkou a vaříme na mírném plameni do změknutí zhruba 40 minut. V případě potřeby dolíváme vodu.
Když je hrách měkký - měl by se úplně rozpadat, rozmixujeme ho na hladkou kaši spolu česnekem, smetanou a máslem, podle chuti osolíme.
Kaši je lepší mít trochu tekutější, ještě zhoustne.
Ke kaši se skvěle hodí uzené maso, smažená cibulka a nakládané okurky. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
VEPŘOVÉ CHOP SUEY
Na 4 porce budeš potřebovat:
▫️700 g vepřové kotlety
▫️160 g červené papriky
▫️2 žluté cibule
▫️150 g žampionů
▫️mletý barevný pepř @mmgbutik.cz
▫️mletá sůl @mmgbutik.cz
▫️2 lžíce oleje
OMÁČKA:
▫️140 ml kuřecího vývaru
▫️70 ml sójové omáčky
▫️1 lžíce škrobu
▫️3 stroužky česneku
V malé misce si smícháme vývar, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a škrob.
Maso očistíme a nak
rájíme na nudličky, stejně tak papriku a cibuli, žampiony nakrájíme na plátky.
Ve velké pánvi nebo woku si rozehřejeme jednu lžíci oleje a maso na něm 4-5 minut opékáme ze všech stran dozlatova - dáme stranou do misky.
Do pánve vlijeme zbylý olej, přidáme cibuli, papriku a žampiony a opékáme doměkka dalších cca 5 minut.
Do pánve přilijeme omáčku a necháme asi minutu povařit, až začne houstnout.
Maso vrátíme zpět i s výpekem, dobře promícháme a necháme společně prohřát.
Podáváme s rýží, na ozdobení použijeme bílý sezam a jarní cibulku. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🍰👩🍳Stará dobrá klasika...Oblíž prst, po ktorom si oblížeš všetky prsty😅
Potrebujeme:
👩🍳 4 vajíčka
👩🍳40 g práškový cukor
👩🍳100 g hrubá múka
👩🍳80 g mleté orechy
👩🍳8 g kypriaci prášok do pečiva
🥰Plnka:
👩🍳200 g maslo
👩🍳150 g práškový cukor
👩🍳200 ml mlieko
👩🍳4 žĺtka
👩🍳20 g hladká múka
🥰Sneh:
👩🍳130 g práškový cukor
👩🍳4 bielka
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku, PDP a ore
chy. Všetko spolu vymixujeme a vylejeme na plech (32x22) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 10 minút,na 170°C.
Na plnku si pripravíme maslový krém vymiešame zmäknuté maslo a cukor dohladka. V mlieku rozmiešame žĺtka,múku a uvaríme hustý puding. Uvarený puding necháme vychladnúť. Do pudingu pridáme maslový krém, všetko dobre prešľaháme a nanesieme na orechový plat. Nakoniec nanesieme bielka s cukrom, ktoré si vyšľaháme nad parou (nanesieme vychladené). Posypeme mletými orechmi👩🍳 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
MORAVSKÉ KOLÁČE S TVAROHOM A DŽEMOM 🥰
Je to moja premiéra a myslím že na prvýkrát vyšli fajn a tá vôňa po celom dome je neskutočná och 🥰
Potrebujeme:
CESTO:
-1 balíček vanilkový cukor
-300 ml vlažné mlieko
-3/4 kocky droždie
-500 g hladká múka špaldová
-2,5 PL kryštálový cukor
-2 žĺtky
-100 g zmäknuté maslo
-1/4 ČL soľ
TVAROHOVÁ PLNKA:
-250 g jemný tvaroh hrudkovitý
-2 balíčky vanilkový cukor
-1
žĺtok
-hrozienka (môžu sa namočiť aj v rume)
Ešte potrebujeme:
-vajíčko na potretie
-džem podľa vašej chuti
Postup:
Cesto: Do vlažného mlieka nasypeme vanilkový cukor a rozmiešame. Potom rozdrobíme droždie a necháme odležať, kým sa nám nevytvorí kvások.
V miske si zmiešame múku, cukor, žĺtky, maslo a soľ. Pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme nelepivé cesto. Takto pripravené cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme ešte cca 30 minút podkysnúť.
Tvarohová plnka: Suroviny na plnku dáme do misky a všetko spolu dobre premiešame.
Vykysnuté cesto premiesime, rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme z neho kolieska s priemerom 8 až 10 cm a ukladáme ich na plech. Do koliesok spravíme malé jamky a nanesieme na ne tvarohovú plnku a na tvaroh džem. koláčiky ešte necháme podkysnúť chvíľu na plechu. Okraje koláčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 20-25 minút. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tu máte tip na zdravý obedík 🙂
Brokolicovo-zemiakovo-syrové placky s dresingom🙂🥰
Ja ako milovníčka placiek som si veľmi na nich pochutnala. 🙂
Potrebujeme na 1 porciu:
-brokolica (ja som použila asi 3 ružičky)
-3 malé zemiaky
-1 vajíčko
-2 PL strúhaný syr
-2 ČL hladkej špaldovej múky
-2 PL ovsených celozrnných vločiek
-morskú soľ
-mleté čierne korenie
-grecky jogurt
-1 strúčik cesnaku
-petržle
nová vňať
Postup:
Brokolicu rozoberieme na ružičky a uvaríme vo vriacej vode (cca 5-10 minút).
Necháme ju vychladnúť a roztlačíme vidličkou.
Pridáme postrúhaný zemiak, vajíčko, postrúhaný syr, múku, vločky (nemelieme), soľ a čierne korenie. Poriadne premiešame.
Na plech vystlaný papierom na pečenie tvarujeme placky. Mne vyšli 4 placky. Pečieme pri 190 ˚C cca 25 minút, kým budú placky zhora zlatisté. Dresing si urobíme tak že osolíme grécky jogurt, pridáme do neho prelisovaný cesnak a petržlenovú vňať.
Recept určite vyskúšajte. Je rýchly, zdravý a z ľahko dostupných surovín. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Oblíž prst. 😋 koláčik s príznačným názvom, ktorý získal úplne oprávnene. Už ste chutnali? Jemný kakaový korpus, vanilkový krém a svieža bielková pena. 💛 Je naozaj jednoduchý na prípravu, zo základných surovín, ktoré máte určite po ruke. ☺️ Postup prípravy ukladám do stories. ✨ #oblizprst #dnesjem
👩🏻🍳Potrebuješ:
Korpus:
3 vajcia
120g kryštálového cukru
110 g polohrubej múky
2 KL prášku do pečiva
Oblíž prst. 😋 koláčik s príznačným názvom, ktorý získal úplne oprávnene. Už ste chutnali? Jemný kakaový korpus, vanilkový krém a svieža bielková pena. 💛 Je naozaj jednoduchý na prípravu, zo základných surovín, ktoré máte určite po ruke. ☺️ Postup prípravy ukladám do stories. ✨ #oblizprst #dnesjem
👩🏻🍳Potrebuješ:
Korpus:
3 vajcia
120g kryštálového cukru
110 g polohrubej múky
2 KL prášku do pečiva
3 PL vody
2 PL holandského kakaa
Krém:
5 žĺtok
500 ml mlieka
1 vanilkový cukor
4 PL Zlatý Klas
120g kryštálový cukor
220g maslo
Pena:
5 bielok
200g kryštálový cukor
Šťava z 1 citróna
+ hobliny z horkej čokolády
👩🏻🍳 Na korpus si vyšľaháme bielka so štipkou soli, po lyžiciach prišľahávame cukor, žĺtka a vodu. V miske si zmiešame múku s kakaom a kypriacim práškom a zľahka primiešame do zmesy. Pripavenú zmes vylejeme na papierom na pečenie vystlaný plech a Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút. Na krém si uvaríme všetky suroviny okrem masla do pudingovej kaše. Kašu prikryjeme mikroténom, aby sa nevytvorila kožka a necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme a postupne prišľahávame vychladnutý puding. Nanesieme na korpus. Na penu si nad parou do tuhej lepkavej konzistencie vyšľaháme bielka s cukrom a citrónovou šťavou. Pridáme na krém, posypeme hoblinami čokolády a necháme stuhnúť v chladničke celú noc. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Na tento sexi puding potrebujeme:
2 PL chia
6 PL rastlinného jogurtu
2 PL kakaa
1/2 PL datľového sirupu/agave/čakankového
1 odmerku rastlinného proteinu
~ 0,5 dcl mandľového mlieka
🍯 Všetko spolu poriadne, poriadne, poriadne vymixujeme a necháme odpočívať v chladničke 3-4 hodiny, resp. cez noc. (Ak sa nám zdá hmota príliš hustá, prilejeme trochu mlieka)
🍯Zdobíme podľa chuti. Ja som si v troške m
andľového mlieka vo vodnom kúpeli rozpustila dve kocky čokolády bez cukru, na vrch bachla lyžicu jogurtu, 🍫 hoblinky a jahody ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pečené hasselback zemiačiky 🥔
Potrebujeme:
1kg zemiakov
vegan smotana
Ravaneo čierne korenie
Ravaneo morská soľ
olivový olej
čerstvý alebo sušený tymian, rozmarín
4 strúčiky cesnaku
čerstvé bylinky podľa vášho výberu
vegan maslo - môžete namiesto smotany poliať maslom a opraženou cibuľkou
Zemiaky v šupke umyjeme a postupne po jednom krájame. Robíme rezy rovnomerne tak, aby sa zemiak neprekroji
Pečené hasselback zemiačiky 🥔
Potrebujeme:
1kg zemiakov
vegan smotana
Ravaneo čierne korenie
Ravaneo morská soľ
olivový olej
čerstvý alebo sušený tymian, rozmarín
4 strúčiky cesnaku
čerstvé bylinky podľa vášho výberu
vegan maslo - môžete namiesto smotany poliať maslom a opraženou cibuľkou
Zemiaky v šupke umyjeme a postupne po jednom krájame. Robíme rezy rovnomerne tak, aby sa zemiak neprekrojil úplne. Tak do polovice môžete kľudne robiť pravidelné rezy. Keď máme zemiaky nakrojené, pripravíme si do menšej misky olivový olej, pretlačený cesnak, bylinky, korenie a soľ a zmiešame. Každý jeden zemiak postupne dôkladne potrieme. Zemiaky si poukladajte na plech s papierom na pečenie alebo kludne aj bez a potierajte ich priamo na plechu zo všetkých strán a samozrejme dôkladne potrite aj v rezoch, aby boli poriadne dochutené. Zemiačiky pečieme na 180 - 200 stupňov cca 40-50 minút v závislosti od toho aké máte rúru samozrejme. Nakoniec servírujeme so smotanou, čerstvými bylinkami alebo maslom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.