Zostavili sme vám celé menu, ktoré pozostáva výhradne zo zdravých a nízko kalorických surovín. Tieto jedlá sú chutné, zdravé a výborne sa hodia k novoročným predsavzatiam.
S Novým rokom prichádzajú aj novoročné predsavzatia. Niektorí si povedia, že si nebudú veci odkladať na poslednú chvíľku a iní zas, že sa začnú zdravšie stravovať a cvičiť. Či už je vaša vidina mať do leta vyšportovanú postavu alebo si len obohatiť jedálniček o zdravšie jedlá, tak vám prinášame komplet menu, z ktorého rýchlo a hlavne zdravo vyčarujete chutný obed alebo večeru.
Počas sviatkoch sa väčšina z nás usadila k vianočným rozprávkam a dojedla sladké, možno aj inšpirované našimi vianočnými receptami. Avšak po Novom roku mnohý z nás pociťujú potrebu sa opäť vrátiť do formy. Opatrenia sa postupne uvoľňujú, fitnes centrá sa opäť otvárajú a vonku je čoraz krajšie a teplejšie. Niektorí by povedali, že je to ideálny čas začať si plniť novoročné predsavzatia.
Preto sme k týmto plánom pridali aj inšpiráciu na zdravý obed alebo večeru, ktoré pozostávajú z polievky, hlavného jedla, dezertu a ľahkého snacku. Aj keď ste si nedali za plán stravovať sa zdravšie, tak tieto recepty sú veľmi chutné a pripravené do pár minút. Toto komplet menu, budeme pravidelne obmieňať a vy sa tak môžete tešiť na ďalšie blogy, ktoré vám prinesú komplet zdravý obed.
Svoj výtvor nezabudni potom pridať do našej aplikácie Daybyme a my tie najlepšie prezdielame na našich sociálnych sieťach alebo rovno v ďalšom blogu!
1. Zdravá polievka z pečenej mrkvy
Na tento recept nie sú potrebné veľké nákupy a možno máte všetky suroviny aj teraz v chladničke. Tasteofkosice k nej napísali, že je zdravá, rýchla, vegánska a plná vitamínov. Navyše sa dá na konci dochutiť podľa predstáv kuchára.
Budete potrebovať: 750 g mrkvy, 2 väčšie cibule, 1 hlavičku cesnaku, trocha mlieka (pre veggie verziu bez), olivový olej, soľ, čierne korenie, červenú papriku, zmes polievkového korenia
Postup: Ako prvé je potrebné očistiť mrkvu a jednu cibuľu, pričom všetko predelíte na polovicu. Plech vysteliete papierom na pečenie a poukladáte naňho predelenú mrkvu, cibuľu a celú hlavičku cesnaku (aj so šupkou). Všetko pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou. Zeleninu pečieme pri cca 200°C a dávame pozor, aby nám nezhorela. Cesnak sa upečie ako prvý, tak ho potom vyberte skôr. Mrkva a cibuľa je hotová vtedy, keď je mäkká, cca po 35 minútach. Plech vyberieme a necháme zeleninu trocha vychladnúť. Zatiaľ si na kocky narežeme zvyšnú cibuľu, ktorú opečieme na oleji v hrnci, v ktorom sa bude variť polievka. Keď je zlatistá, pridáte červenú papriku a po chvíľke aj pečenú mrkvu, cibuľu a očistený cesnak. Celú túto zmes budete chvíľku restovať a potom pridáte vodu (profesionáli, ktorí majú čas, môžu pridať aj vývar) a mlieko na zjemnenie (vegáni samozrejme nie). Po 10 -15 minútach varenia to celé rozmixujete do hladka. Následne dochutíte podľa seba. Podávať sa môže s krutónmi, bazalkou alebo s čímkoľvek, čo sa k polievke hodí.
2. Cuketa na milión spôsobov
Recept na hlavné jedlo k nám pridala Blanka. Jej zdravý recept je cuketa, ktorá sa dá pripraviť na milión spôsobov. My vám predstavíme tú pečenú verziu, ktorá je zdravá a pripravená do 20 minút. Na aký spôsob obľubujete túto zeleninu vy?
Potrebujete: cuketu, vajíčko, karfiol, čerstvú papriku, karí, chilli, koreniny, oregano, strúhaný syr, plátky halloumi syru.
Postup: Cuketu rozkrojíte a vydlabete vnútro. Polky cukety nasolíte a usušíte. Potom v miske zmiešame vnútro cukety, vajíčko, karfiól, čerstvú papriku, karí, chilli, koreniny, oregano, strúhaný syr. Touto plnkou naplníme polky cukety a navrch poukladáme plátky halloumi syru. Všetko to necháme zapiecť a obed máme hotový.
3. Slivkové crumble
O dezert sa postarala Zdravaastastna, ktorá k nám pridala Slivkové crumble. Tento recept je úplne bez tuku, chrumkavý a zároveň vláčny. Pripraviť sa dá dokonca aj v mikrovlnke do pár minút.
Potrebujete: bielok, 50g mletých ovsených vločiek, 20g mandľovej múky, flavdrops/iné sladidlo, 3 slivky/ringloty, škoricu.
Postup: Z bielka vymiešame metličkou sneh. Pridáme obe múky a sladidlo. Na spodok misky nakrájame slivky zmiešané so sladidlom(nemusí byť) a škoricou. Dáme na 2 minúty do mikrovlnky. Potom vyberieme a natrieme navrch zmes bielka a múk. Dáme do mikrovlnky na ďalších 5 minút. Ozdobíme a podávame napríklad s jogurtom alebo tvarohom.
4. Ovsené sušienky
Na záver sa o fit snack pre všetkých milovníkov sladkostí postarala Simona so svojimi ovsenými sušienkami. Na tieto sušienky nemusíte použiť žiaden cukor a vziať si ich môžete kdekoľvek a posilniť sa s nimi napríklad aj po behu v prírode.
Potrebujete: 100g ovsených vločiek, 30g proteínu, 1 jablko, 1 banán, med podľa potreby (autorka ho nedala vôbec), 1 ČL škorice.
Postup: Všetky suroviny spolu poriadne zmiešate a vypracujete cesto. Potom cesto spracujete rukou a vytvoríte oblé tvary sušienok. Naukladáte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Budete piecť pri 190°C cca 15 minút.
autor blogu: Nikol Pisoňová