Pripravili sme pre vás výber rýchlych vianočných receptov len z niekoľkých surovín. S nimi pripravíte sladké dobroty na Vianoce za pár minút.
Do Vianoc ostáva posledné dni a väčšina z nás už má nakúpené darčeky a aj niečo napečené. Minule sme vám priniesli najlepšie vianočné recepty na perníky a medovníky, či klasické recepty ale v zdravšej podobe.
Ak patríte k tým, ktorí pomaličky vyjedajú zo zásob a teraz zistili,ze toho veľa na štedrý deň neostalo, tak sa vám určite zídu tieto rýchle recepty z #dnesjem. Príprava vám nezaberia viac ako pár minút a na realizáciu budete potrebovať len pár surovín. Vďaka nim nestrávite pri pečení celý deň, ale budete si môcť užiť viac času s blízkymi alebo dokončiť posledné prípravy na Vianoce.
Svoj výtvor nezabudni potom pridať do našej aplikácie Daybyme a my tie najlepšie prezdielame na našich sociálnych sieťach alebo rovno v ďalšom blogu!
1. Proteinové guličky len z troch surovín
Na tento recept od Shoshi budete potrebovať ozaj len pár minút a tri suroviny. Proteínové guličky na štýl ferrero rocher si podľa autorky zamiluješ.
Potrebujete: 1 puding Ehrmann orieškový alebo čokoládový, 200g mletých lieskových orechov, cca 40g kokosového cukru (ak ich chcete trošku sladšie).
Postup: Všetko spolu zmiešame a necháme odstáť v chladničke cca 30 minút. Potom tvarujeme guličky, do ktorých môžeme zagúľať celý lieskový oriešok. Obalíme v sekaných orechoch a necháme poriadne stuhnúť v chladničke.
2. Domáce Raffaello guličky
Ďalším obľúbeným receptom z pár surovín je ten od Diany na Raffaello guličky. Známu sladkosť si pripravíte jednoducho doma a bude mať zaručený úspech u všetkých.
Potrebujete: 1 konzervu Salka, cca 200-250g strúhaného kokosu, 3 PL mletých mandlí aby dodali guličkám trochu mandľovej chuti.
Postup: Salko si premiešame mixérom. Pridáme strúhaný kokos a mleté mandle. Nenasypte tam naraz veľa kokosu, radšej postupne pridávajte lyžicou. Vznikne vám lepkavá hmota, z ktorej sa dajú formovať guličky. Tie nakoniec obalíme v kokose a dáme do chladničky.
3. Anjelské oči
Medzi maličké sladkosti, z ktorých si budete po jednom brať a o chvíľku zistíte, že nič neostalo patria aj tieto Anjelské oči od Angeliky. Príprava je taktiež veľmi jednoduchá a nezaberie veľa času.
Potrebujete: 150g hladkej špaldovej múky,125g studeného masla, 70g mletých mandlí, 2 lyžice kakaa, 30g xylitolu, štipku soli.
Postup: Všetky suroviny zmiešame. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na hodinu do chladničky. Potom z cesta tvarujeme guličky. Na plech dáme pečúci papier a guľky poukladáme vedľa seba. Do stredu guličky spravíme jamku, jamky robíme vareškou. Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 180°C cca 8 – 10 minút. Sušienky necháme vychladnúť, keďže horúce sú veľmi krehké. Do jamiek dáme džem, čokoládu alebo podľa chuti.
4. Obľúbené Grilážky
Miuš k nám pridala recept na chutné grilážky, ktoré určite patria k Vianociam. Okrem tomu, že nim nik neodolá, tak pri pŕiprave nestrávite celý deň. Ktorá vianočná sladkosť je vaša najobľúbenejšia?
Budete potrebovať: 3 tortové oplátky, 250g kryštálového cukru, 250g masla, štipku soli, 1 kondenzované sladené mlieko, 250g vlašských orechov (polovicu zomletých,polovicu podrvených/nasekanych).
Postup: Cukor necháme rozpustiť na karamel v hrnci s vyšším dnom. Potom postupne primiešavame maslo izbovej teploty a stále miešame pokým sa maslo s karamelom nespojí. Stiahneme plameň a pridáme postupne kondenzované mlieko. Miešame a ešte 5minút varíme. Potom odstavíme, primiešame všetky orechy a necháme asi 5 minút postáť,aby zmes trochu vychladla a zhustla. Polovicu nanesieme na prvú oplátku a rozotreme. Na to položím druhú oplátku a nanesieme druhú polku zmesi a dáme vrchnú oplátku. Zľahka popritláčame a necháme tuhnuť. Asi po hodine zaťažíme táckou alebo plechom, na ktoré poukladáme napríklad kilové balenia múky a necháme poriadne zatuhnuť. Nakoniec ich nakrájame.
5. Marlenkové guličky
Ďalšie jednoduché guličky k nám pridal Foodheaven_sk. Tentokrát sú v prevedení Marlenkových guličiek. Navyše podľa autorky vydržia až do Silvestra za predpokladu, že sa nezjedia.
Potrebujeme: 1 karamelové Salko, 280g pomletých medových platov, 120g masla, 150g mletých orechov, 2PL medu, 1ČL vanilkového extraktu, 1ČL škorice, štipka soli.
Postup: V malej miske spolu zmiešame 50g mletých orechov a 50g mletých medových platov. Odložíme na stranu. Všetky zvyšné ingrediencie spolu zmiešame rukou vo väčšej miske a spracujeme na nelepivé cesto. Ak treba, pridáme viac orechov. Cesto dáme na pol hodinu (alebo aj do druhého dňa) do chladničky. Potom z neho tvarujeme malé guličky, ktoré obaľujeme v zmesi orechov a medových platov. Skladujeme v uzavretej nádobe v chlade.
6. Obľubené Medvedie labky
Frommykitchendotcom prezdradil, že tento tradičny recept sa u nich v rodine pripravuje na Vianoce už štvrtú generáciu a nedá naň dopustiť. Tieto klasické Medvedie labky si zamiluje ozaj každý.
Budete potrebovať: 350g hladkej múky, 140g mletých orechov, 140g práškového cukru, 250g palmarinu, 1 PL holándskeho kakaa (vrchovatá), 2 ks žĺtkov.
Postup: Najprv dáme dokopy všetky práškové suroviny, potom pridáme palmarin , žĺtky a vymiesime cesto. Formičky vymastíme, pomúčime, naplníme cestom, poukladáme na plech a pečieme na 180-190°C v predhriatej rúre ( závisí od rúry). Neskôr teplotu znížime na 170°C. Upečené labky necháme chvíľu vo formičkách chladnúť a ešte teplé vyklopíme. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom zmiešaným s trochou vanilínového cukru. Ten dodá labkám ešte lepšiu chuť.
7. Zdravé Truffles
Mom.Fit.diary k nám pridala recept na sladké Truffles len z troch surovín. Navyše ide o vylepšenú a zdravšiu variantu tohto obľúbeného receptu. Našli ste si už svojho favorita, ktorého pripravíte na Vianoce?
Potrebujete: 30g masla, 170g 99% čokolády, 60ml smotany 33%, raw kakao na obalenie.
Postup: Čokoládu nalámeme na kúsky a rozpustíme vo vodnom kúpeli, odstavíme z tepla a vmiešame maslo. Miešame, pokým sa maslo úplne nerozpustí. Nakoniec prilejeme smotanu na šlahanie a dôkladne premiešame. Čokoládovú zmes dáme na 15 minút do chladničky a priebežne premiešame. Je dôležité, aby zmes ztuhla a dala sa tvarovať. Na záver lyžičkou odoberáme čokoládovú hmotu a tvarujeme z nej guličky, ktoré hneď obaľujeme v kakau.
8. Sladučké Burizónky
Na záver vám prinášame ešte jeden recept od Miuš na sladké Burizónky. Jednoduchá ale obľúbená sladkosť, ktorá zaplní váš štedrovečerný stôl.
Potrebujete: 300g krupicového cukru, 250g masla, 1 kondenzované sladené mlieko, 2 balíky neochutených burizónov.
Postup: Vo väčšom hrnci s vyšším dnom si rozpustím cukor na karamel, primiešam kondenzované mlieko, povaríme cca 4 minút a odstavíme. Pridáme po kúskoch maslo a miešame pokiaľ sa nerozpustí. Na záver prisypeme ešte 2 balíky burizónov, necháme cca 20 minút odstáť a vyformujeme guličky.
autor blogu: Nikol Pisoňová