Pripravujete si doma indické jedlá? U nás táto Tikka masala fičí, nie je to síce jedlo za 10 minút ale keď ju už pripravujem uvarím porcie aj na druhý deň, pretože koreniny sa premiešajú a chutí ešte lepšie. ☺️
Na 5 porcií potrebujeme:
🥘500g kuracích pŕs
🥘jeden biely jogurt
🥘3 cibule
🥘4 strúčiky cesnaku
🥘500 ml smotany na varenie
🥘 6 väčších čerstvých rajčín
🥘paradajkový pretlak 140g
🥘 voda
600ml
🥘 2 čl čerstvého zázvoru
🥘 2 čl čierneho korenia
🥘 3 pl garam masala korenie
🥘 4 listy bobkového listu
🥘 3 x badian
🥘 soľ
🥘1 čl chili
🥘2 čl kurkuma
🥘3 čl kari korenia
Mäso si nakrájame na kocky a pridáme k nemu jogurt a z potrebných korenín /množstva/ presnú polovicu. Takto, namarinované mäso dáme na 2h do chladu.
Cibuľu a cesnak si nakrájame najemno. Restujeme na kvapke oleja do zlatista, následne pridáme všetky koreniny /druhú polovicu/ restujeme minútu. Pridáme nakrájané rajčiny a restujeme kým zmäknú. Následne pridáme paradajkový pretlak a vodu. Povaríme a keď zmes zovrie pridáme smotanu na varenie. Varíme 15 minút na miernom ohni.
Namarinované mäso dáme na pečiaci papier a dáme piecť na 170 stupňov 15 minút.
Zatiaľ si omáčku rozmixujeme ponorným mixérom /vyberieme z nej ale badián a bobkové listy/ a keď sa mäso upečie, pridáme ho spolu s jeho jogurtovou šťavou ktorú pustilo do omáčky. Povaríme 5 minút. Ochutnáme a dochutíme prípadne soľou a čiernym korením.
Podávame s plackou alebo ryžou. 😋🥘
Ak si vegetarián nahraď mäso tofu. 🥰 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Neplánovaná zastávka ve městě Puebla. Hlavní město stejnojmenného státu by si možná zasloužilo víc pozornosti, než některá jinak doporučovaná místa v Mexiku.
Předně, nachází se v dojezdové vzdálenosti od Mexico City, z města jsou krásně vidět jak sopky Popocatépetl a Iztáccihuatl, tak i Malinche na severu.
Jídlo, krásně historické uličky (UNESCO) a mnoho obchůdků tu pohodlně zaberou celý den.
Neplánovaná zastávka ve městě Puebla. Hlavní město stejnojmenného státu by si možná zasloužilo víc pozornosti, než některá jinak doporučovaná místa v Mexiku.
Předně, nachází se v dojezdové vzdálenosti od Mexico City, z města jsou krásně vidět jak sopky Popocatépetl a Iztáccihuatl, tak i Malinche na severu.
Jídlo, krásně historické uličky (UNESCO) a mnoho obchůdků tu pohodlně zaberou celý den.
Navíc, v přilehlém městečku San Andrés Cholula se nachází největší pyramida světa. Pro srovnání objemově dvakrát větší než Chufuova pyramida v Gíze. 😶
Tenhle aztécký chrám plný chodbiček považovali Španělé za pouhý kopec a tak na něm postavili kostel. Na vrcholu pyramidy. Tomu se říká míšení náboženství. 😄 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🟡🟡🟡CURRY RECEPT🟡🟡🟡
@momfit.diary
🟡300 g kuřecích řízků na velké nudličky
🟡olivový olej
🟡zázvor
🟡čerstvá chilli paprička
🟡mrkev
🟡květák
🟡brokolice
🟡cibule
🟡kokosové mléko
🟡curry pasta (červená nebo žlutá)
🟡rybí omáčka
🟡sůl, pepř
🟡čerstvý koriandr
👉na olivovém oleji orestujeme očištěný a na plátky nakrájený zázvor, cibuli a chilli, přidáme osolené, opepřené kuřecí maso, dále rybí omáčku, 3
minuty restujeme. Zalijeme kokosovým mlékem, podle výběru přidáme curry pastu (červená je ostřejší). Mrkev nakrájíme na plátky a společně s brokolicí a květákem, které necháme na růžičky vložíme do směsi, brokolici natrháme na větší růžičky. Vaříme s občasným mícháním 15-20 minut. Nakonec natrháme koriandr.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
BEBE Tiramisu 🫐
Potrebuješ:
🫐 5 balíčko bledých bebe keksíkov
🫐 4 kusy kyslej smotany od @lidlsk
🫐 2 kusy smotany na šlahanie
🫐 1 balíček vanilkového cukru od @droetker_sk
🫐 3 balíčky škoricového cukru od @droetker_sk
🫐 6 PL práskového cukru
🫐 kakao na posypanie @dm_slovensko
Postup:
1. V jednej miske si zmiešame spolu ručným šlahačom smotanu s práškovým cukrom.
2. Do vyšlahanej šlahač
ky pridáme vanilkový cukor, všetky škoricové cukre, kyslú smotanu a všetko premiešame.
3. Keď máme všetko zmiešané rozdelíme si to na dve časti a do jednej pridáme troška kakaa aby nám to šlahačku trošku zafarbilo.
4. Na dno plechu poukladáme bebe keksi, a na vrch pridáme bledú šlahačku, potom zase naukladáme bebe keksi a pridáme tmavú šlahačku. Takto to striedame až pokiaľ máme bebe keksi a šlahačku.
5. Zakončíme to šlahačkovým krémom. Posypeme kakaom a na vrch pridáme čučoriedky alebo iné ovocie. Výber je na vás.
Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.