Rib-eye steak s grilovanou zeleninou
Yoni Founis - šéfkuchár Mamma Mia Banská Bystrica
Suroviny:
300g rib-eye steak
100g kukurica
50g červená paprika
Postup:
Na horúci gril dáme kvalitný, dobre odležaný steak, grilujeme až kým nám šťava z mäsa nezačne stúpať navrch steaku, následne otočíme a grilujeme z druhej strany tak, aby v strede zostal červený. Nakoniec steak potrieme olivovým olejom a doc
hutíme čerstvo mletým 4-farebným korením, hrubozrnnou soľou a 3 kvapkami worchesterovej omáčky. Ako prílohu ugrilujeme kukuričný klas ten ochutíme maslom, soľou a korením. Spolu s kukuricou ugrilujeme papriku a ochutíme olivovým olejom, cesnakom, citrónom, korením a soľou. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Francúzske toasty s višňovým džemom, tvarohom, ovocím a mandlovým maslom. ?
Potrebuješ:
3 krajce toastového chleba
100ml mlieka
1/2 KL škorice
1 vajce
Vajce si poriadne vyšľaháme, pridáme mlieko a škoricu a poriadne premiešame. Toasty obalíme v pripravenej zmesy z oboch strán a Smažíme na panvici potretej troškou oleja. Dozdobíme podľa chuti.
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jahodová marmeláda s rebarborou a vanilkovým luskem. ?❤
. ✅1 kg očištěných jahod ✅ 200 g očištěné rebarbory (může být i víc, já víc neměla :-)) )
✅cukr (já dala třtinový nerafinovaný, já dala cca 300 g)
✅šťáva z 1 citronu
✅vanilkový lusk nebo přírodní vanilková esence
✅pektin (měla jsem od Gřešíka)
Očištěnou rebarboru jsem nakrájela na malé kostičky, dala do hrnce, s pár lžičkami vody, aby se min
utu podusila, ale nepřichytila se. Přidáme celé jahody, bramboromačkadlem (@alzbeta.kovacsova) hned pomačkáme (kdo chce, může si ponorným mixnout do hladka). Přidáme pektin dle návodu smíchaný s částí cukru (mít nachystáno předem a dobře promíchat v misce a pak i za míchání do marmelády). Asi 2 minuty provařit, sesbírat pěnu, přidat zbytek cukru, dát šťávu z citronu, vnitřek vanilkového lusku. Ochutnat, kdyžtak podle své chuti přidat cukr/citron). Zamíchat a šup s tim do sklenic. Plnim az po ten vrch jak zacina zavit, takze to je tak 1 cm od okraje cca. Papirovou uterkou navlhcenou otřu dukladne okraje a pak jeste druhou cistou namocim do slivovice a otru okraje tim a i vicka zevnitř. Zavickuju pákou, nasadim spony a strcim do samozavarovaciho hrnce z Lidlu, napustim vodu at je do pulky sklenic a na 80 stupnu zavaruju od doby varu 30 minut. Pak to hned vydelam sklenicovýtahem (@alzbeta.kovacsova) na uterku rozlozenou na lince, aby neprasky. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Krásne dobré ránko!? Neuveríte mi, ale na tieto raňajky som sa tešila ako malé dieťa.?? A keď sme už pri tom dietati... Myslím si, že by takýto macíkovia potešili aj našich drobcov.
▪️Potrebujeme▪️
?nesolené ryžové chlebíky
?1/2 avokáda
?1 banán
?kakao
?sladidlo
▪️Banán spolu s avokádom rozmixujeme, pridáme kakao so sladidlom a premiešame. Pripravenou nutellou natrieme chlebíky a dozdobíme ich ban
ánom a čučoriedkami. Dobrú chuť! ?
By@saw_wing >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.