Cicerove crêpes s cviklovo-mandlovou náplňou a zeleninou
Crêpes
▪️90g cicerovej muky
▪️240ml vody (+-)
▪️1cl soli
▪️1pl olivového oleja (plus viac aj na opečenie)
Zmiešame suché suroviny a urobíme v strede jamu do ktorej postupne pridávame vodu za stáleho miešania. Vymiešame aby nezostali žiadne hrudky a pridáme olej.
(potrieme panvicu olejom, zoberieme panvicu do rúk a nalejeme tneku vrstvu ces
ta a dáme späť na šporák. Pretocime a pečieme asi ešte minútu.
Cviklovo-mandlova nátierka
▪️160g mandli / Mandľovy krém
▪️2 strúčiky cesnaku(pre tlačené) / 4 upečené strúčik
▪️2 uvarené cvikle
▪️2pl citrónovej šťavy
▪️1cl soli
▪️Korenie
Dame si vyhriat rúru na 180°c a pečieme mandle asi 10minut. Necháme vychladnúť.
(dáme piecť strúčiky cesnaku na 10minut, necháme vychladnúť). Uvaríme si cviklu.
Uprazene mandle rozmixujeme na krém. Pridáme uvarenú cviklu, cesnak a zvyšné ingrediencie a rozmixujeme dohladka (konzistencia ako Hummus).
▪️100g špargle
▪️100g brokolice
▪️2pl olivového oleja na opečenie
▪️Jarná cibuľka
▪️Nakrajana Redkovka (4)
▪️Šalátové listy
▪️1 avokado ?
▪️Mungo klíčky
▪️1/2 citrona
▪️Sezam
▪️Soľ a korenie
Nakrájame špargľu a brokolicu na menšie kúsky (čo najpodobnejsie kúsky aby sa u piekli približne na rovnako).
Dáme olej na panvicu a 4minutky opekáme. Nakoniec pridáme jarnú cibuľku a necháme ešte 1minutu piecť.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
*PROTEIN BARS*
-87g @nutsup arasidove maslo smooth
-100g ovsené vločky hrubé
-50g ovsené vločky jemne (rada používam tie z lidla,ktoré majú bledomodry obal ako má múka)
-63g med (ja som použila Zero Syrup od @myproteinsk)
-3 naberačky (75g) protein ( ja som použila chocolate-hazelnut od @gymbeamsk )
POSTUP:
Hrubé ovsené vločky rozmixujeme na muku,pridáme jemne ovsené vločky a protein. V malom
*PROTEIN BARS*
-87g @nutsup arasidove maslo smooth
-100g ovsené vločky hrubé
-50g ovsené vločky jemne (rada používam tie z lidla,ktoré majú bledomodry obal ako má múka)
-63g med (ja som použila Zero Syrup od @myproteinsk)
-3 naberačky (75g) protein ( ja som použila chocolate-hazelnut od @gymbeamsk )
POSTUP:
Hrubé ovsené vločky rozmixujeme na muku,pridáme jemne ovsené vločky a protein. V malom kastroliku na malom ohni rozpustime med/syrup a arasidove maslo (ak je to veľmi hutné pridáme trosku vody). Keď sa med a arasidove maslo spoja,vylejeme do našej zmesi a následne vymiesime cesto. Pomôžeme si rukami. Cesto natlačíme do formy aby sme vedeli z toho nakrajat 9 kúskov tyčiniek??
Nutrične hodnoty na 1 tycinku:
153kcal
tuky-6,1g
sacharidy-11,6g
bielkoviny-11,4g >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnešný obed ??
-400g ryže
-1 brokolica
Uvaríme si ryžu podľa návodu. Brokolicu som varila v osolenej vode približne 7 minút, následne som odliala vodu a nechala odparit. Brokolicu som ešte jemne opeikla 5 minút na panvici(na väčšej, zmiešame s marinivanym tofu)
- tofu (400g)
▪️2 strúčiky cesnaku
▪️Malý kúsok zázvoru
▪️2pl sójovej omáčky
▪️Štipka Chili ?️
▪️3pl sezamu
▪️2pl olivového oleja
▪️3pl
bez glutenovej strúhanky
▪️Soľ a korenie
Zabalime tofu do papierovej rolky a vytlačíme aby sme sa zbavili prebytočnej vody. Nakrájame na kocky.
Ošúpeme cesnak, ktorý následne pretlačíme a nastrúhame zázvor. Zmiešame sójovú omáčku, cesnak, Chili a zázvor v miske s tofu a necháme marinovať aspoň 2h(alebo cez noc).
Zmiešame sezam so strúhankou v hlbokom tanieri a obalujeme ním marinované tofu.
Opekáme na panvici do zlatista. Zmiešame s brokolicou dosolíme a dokorenime podľa chuti.
Omáčka
▪️3pl tahini
▪️1pl arasidoveho masla
▪️1pl sójovej omáčky
▪️5pl vody
▪️1 strúčik cesnaku (pretlačený)
▪️Trocha strúhaného zázvoru
▪️Trocha limetkovej šťavy
Všetko zmiešame dokopy.
Dozdobime arasidmi, sezamom a jarnou cibuľkou ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.