Ehm. Než vůbec něco řeknu - jak moc cukru, je moc cukru? ???? Skořicoví šneci z kynutého těsta ❤️
Na těsto:
550g hladké pšeničné mouky
70g třtinového cukru
70g roztopeného másla
1 balíček sušeného droždí
250ml mléka
1 vejce
1 lžička soli
1 lžička skořice
Náplň:
120g třtinového cukru
100g roztopeného másla
10g skořice
Nejprve si v míse smícháme cukr, vlažné mléko, roztopené máslo a
droždí. Necháme 15 minut odležet. Poté přidáme mouku, vejce, sůl a skořici a hněteme v kuchynskem robotu 10 minut. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme v teple kynout 90-120 minut. Pomoučime si val a rozválíme těsto, které následně potřeme roztopeným máslem a směsí cukru se skořici. Srolujeme a krajime hrubé kolečka, kterými vylozime máslem vymazaný plech. Necháme na teplem místě kynout ještě další půl hodinku. Před vložením do trouby je ještě potřeme zbytkem roztopeného masla. Troubu si předehřejeme na 190 stupnu a pečeme 17 minut. Necháme je vychladnout a podáváme posypane moučkovým cukrem.
PS: kolik jich uděláte je na vás, zda je chcete mít menší, nebo větší, já jich z tohohle těsta vykrajela 20 :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Moje prvé ᎠϴΝႮͲՏ ? ...niesom expert na zdobenie, mohlo to byť aj lepšie...ale tá chuť ??
Takže POTREBUJEME ⬇️
50 ml mlieka
110 ml vody
2 veľké vajíčka
500 g polohrubej múky
20 g droždia
60 g kryštálového cukru
10 g soli
60 g masla
500 ml slnečnicového oleja
100 g bielej čokolády
100 g horkej čokolády
POSTUP ⬇️
Do mixéra pridáme mlieko, vodu, vajíčka, múku a kvasnice. Miešame asi 2 minúty. P
otom postupne prisypávame cukor a soľ. Pridáme aj studené maslo a miešame, kým sa cesto spojí a bude úplne hladké a pružné. Takto vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 1 hodinu. Vykysnuté cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kruhy a do nich malé dierky.
Vykrojené cesto necháme ešte asi 30 minút podkysnúť. Vo väčšom hrnci necháme rozohriať slnečnicový olej, v ktorom vyprážame donuty z oboch strán dozlatista. Ukladáme ich na papierovú utierku, aby sme ich zbavili prebytočného oleja.
Kým donuty chladnú, roztopíme obe čokolády vo vodnom kúpeli a vychladnuté donuty do nich zvrchu namáčame. Skôr ako poleva stuhne, posypeme ich ozdobnou posýpkou. MŇAMKA !!!!!❤️
>>>>>