Korpus :
3 vajíčka
75g maslo
75g cukru
75g pol. múky
75g granko
1 PDP
- bielka vyšlaháme s cukrom, do tuhej peny pomaly vmiešame žltka, zmäknuté maslo a granko. Následne primiešame aj múku zmiešanú s PDP. Po upečení korpus pretočíme , po vychladnutí prerežeme.
Plnka :
2ks kyslá smotana
1ks šlahačka (33-40%)
1ks cream cheese (banovecka natierka natural)
2ks stužovač
Práškový cuko
r podľa chuti
- všetko spolu aj so stužovačom vyšlaháme
Na vrch :
Ovocie
Karamel
200g mliečna čokoláda
50ml slahacka
-čokoládu spolu so slahackou dame nad vodny kupel kym sa cokolada nerozpusti
Karamel : do hrnca dáme 200g cukru, 90g masla a štipku soli . Povaríme , ked hnedá zmes začne bublat vypneme , pridáme šlahačku (prská!!) 120ml (31%) a rychlo miesame az sa to zjednotí.
Dobrú chuť ?
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
?DOMÁCE "PANKUŠKY"?
500 g hladká múka
250 ml mlieko
1 ks vajce
3 ks žĺtok
4 PL cukor
1 ks droždie
4 PL olej
soľ
olej na vyprážanie
1 ks vanikový cukor
2 PL rum
Postup:
Do 1 dl vlažného mlieka zapracujeme nadrobené droždie, lyžicu cukru a trošku múky. Vymiešame a necháme postáť, pokiaľ nám kvások nenarastie.
Do väčšej misky si pridáme zbytok mlieka, vajce, žĺtka, zvyšný cukor. Vymiešame
. Pridáme olej a rum, štipku soli. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme nakysnúť v teple.
Potom cesto rozvaľkáme a vykrajujeme šišky. Menším pohárom vytvarujeme dierku v strede. Ešte necháme chvíľu nakysnúť. Potom šišky vyprážame v rozpálenom oleji z oboch strán. Po vypražení ich posypeme cukrom, potrieme lekvárom. Dobrú chuť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Máš rád PUNČÁK? V tom prípade je dosť pravdepodobné, že budeš mať rád aj túto PUNČOVÚ TORTU! ?
???Potrebuješ:
6 vajec
6 PL trstinového cukru
6 PL hladkej múky
1 kypriaci prášok
150g mrazených malín
250ml rumu
3 PL malinového sirupu
Malinový/Jahodový džem
150 ml vody
100g bielej čokolády
100ml šľahačkovej smotany
Postup:
Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne opatrne prišľah
ávame žĺtka a preosiatu múku spolu s práškom do pečiva.Pripravené cesto vylejeme na papierom vystlaný plech a pečieme na 180stupňov cca 15 minút, následne na 150 stupňov este cca 10 minút. Po miernom vychladnutí rozrežeme na tri časti. Prvú časť potrieme džemom (nešetríme) uložíme strednú časť, ktorá bude rumová. Na rumovú zmes si ponorným mixérom vymixujeme rozmrazené maliny, rum, vodu a sirup. Následne prepasírujeme cez sitko a nanášame pomocou štetca na korpus. Zmes sa musí krásne vpíjať, ak je príliš hustá, rozriedime podľa chuti vodou alebo rumom. Následne položíme tretí plát, ktorý opäť potrieme džemom (priložíme džemovou časťou nadol). Dáme prejsť do chladničky na celú noc. Nakoniec polejeme bielou čokoládou, ktorú sme si rozpustili vo vodnom kúpeli spolu so smotanou. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Hokkaido cheesecake ?
Cesto:
60g tahini
2 vajcia
200g jemných ovsených vločiek
1škoricový cukor
150 ml mlieka
Všetko spolu zmiešame, rcesto roztlačíme na dno formy na pečenie vymastenej olejom a pečieme 10 minút na 180 stupňoch.
Náplň:
400g uvarenej tekvice hokkaido
200 ml mlieka
2 vajcia
500g tvarohu
Štipka badiáu, 1 čajová lyžička mletej škorice, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
5 PL javorov
Hokkaido cheesecake ?
Cesto:
60g tahini
2 vajcia
200g jemných ovsených vločiek
1škoricový cukor
150 ml mlieka
Všetko spolu zmiešame, rcesto roztlačíme na dno formy na pečenie vymastenej olejom a pečieme 10 minút na 180 stupňoch.
Náplň:
400g uvarenej tekvice hokkaido
200 ml mlieka
2 vajcia
500g tvarohu
Štipka badiáu, 1 čajová lyžička mletej škorice, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
5 PL javorového sirupu (alebo viac ak máte radi sladké)
Všetko spolu rozmixujeme na hladký krém (ja používam smoothie mixér, ale môžete použiť aj tyčový mixér). Vylejeme na predpečené cesto a dáme piecť na 180 stupňoch cca 50 minút.
Po upečení necháme cheesecake úplne vychladnúť a až tak ho krájame. Môžeme dozdobiť šľahačkou a škoricou a degustujeme ?
Dobrú chuť ☺️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tvarohova cokoladova babovka ? vyladena uz uplne do dokonalosti, s kopcom tvarohu, vonou perniku a najcokoladovejsej chuti. Samozrejme bez muky a cukru ? tieto babovky su moje oblubene, peciem ich skoro stale, ale konecne sa mi to podarilo vytunit tak, aby mala dokonalu konzistenciu. To, ze je plnaa bielkovin je uz u mna asi samozrejmost ?
Recept:
?250g nizkotucneho makkeho tvarohu
?100g pomlety
ch ovsenych vlociek
?30g proteinu
?100ml mlieka
?cca 100g detskej jablkovej vyzivy
?3 vajcia
?1 kypriaci prasok
?10g kakaa
?20g rozpustenej cokolady
?hrozienka
?skorica, pernikove korenie, med, stevia, flavdrops
Bielka vyslahame zvlast, zltka zmiesame s ostatnymi surovinami, pockame kym vychladne cokolada (ja ju vzdy najprv premiesam s 2 lyzicami cesta, a az tak ju zamiesam do zvysku cesta), osladime a dame do formy ktoru som nasprejovala kokosovym olejom a dame piect na cca 45 min na 180 stupnov (treba si odsledovat vo vlastnej rure).
Nasledne pockajte kym uplne vychladne a az potom ju opatrne vyklopte. Tym, ze je tam tvaroh nebude klasicky sucha, preto potrebuje viac casu.
Potom som uz len ozdobila cokoladou, ktoru som rozpustila v mlieku a ozdobila ovocim. ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.