Sezóna dýní? v plném proudu. Snažte se jíst sezonní potraviny a proto využijte dýni, co to jde!?
•
Pro dnešní recept jsem se inspirovala v novém Albert magazínu @albertceskarepublika. Vždycky v něm najdu plno inspirace a netrpělivě číhám, jestli ho už najdu u pokladny?
•
Tohle je přesně jídlo podle mého gusta. Jednoduché, nutričně vyvážené a na talíři krásně vypadající? Nejradši mám dýni hokkaido,
protože se nemusí loupat a je s ní nejmenší drbačka? Dýni jsem omyla, vydlabala a nakrájela na větší kousky. Přidala sůl, pepř, mletý koriandr, trochu skořice, zázvoru a dýňového koření. Co se týče dalšího koření, ve fantazii se meze nekladou? Lehce zastříkla olivovým olejem ve spreji a pekla v troubě na pečícím papíře cca 30 minut.
•
Navrch dala granátové jablko, nasekané pistácie a čerstvý koriandr. Dip jsem udělala z bílého jogurtu, trošky majonézy, tahini, šťávy z limety a lehce pepř, sůl. Jako zdroj bílkoviny jsem jednoduše do zlatova na pánvi opekla kuře a ještě doplnila lehkým salátkem. Že by inspirace k dnešnímu obědu?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
? Jablkový cheesecake ?
125g maslo
250g sušienky
2ks veľké jablká
250g mascarpone
250g tvaroh
50g cream cheese (lučina/cottage)
1ks vanilínový cukor
100g cukor kryštálový
4 vajcia
2PL škrob
———————————————
1) Sušienky rozmixujeme so 70g zmäknutého/roztopeného masla.
(Ja som zvolila 3 balíčky Emco Mysli na zdravie (jablko/lieskový orech..) a asi 100g obyčajných maslových sušienok (z Kauflandu) )
? Jablkový cheesecake ?
125g maslo
250g sušienky
2ks veľké jablká
250g mascarpone
250g tvaroh
50g cream cheese (lučina/cottage)
1ks vanilínový cukor
100g cukor kryštálový
4 vajcia
2PL škrob
———————————————
1) Sušienky rozmixujeme so 70g zmäknutého/roztopeného masla.
(Ja som zvolila 3 balíčky Emco Mysli na zdravie (jablko/lieskový orech..) a asi 100g obyčajných maslových sušienok (z Kauflandu) )
Zmes nasypeneme do papierom na pečenie vyloženej formy a popriptláčame až ku krajom.
Necháme stuhnúť v chlade.
2) Zvyšok masla, 50g cukru a očistené nakrájané jablká dáme na panvicu a zkaramelizujeme (kým nám jablká nezmäknú)
3) Zmiešame posledné suroviny - mascarpone, tvaroh, creamcheese, vajcia, 50g cukru, vanilkový cukor a škrob. Rozmixujeme.
4) Do formy najprv vylejeme zmes s jablkami a potom krém.
Pečieme na 150stupňoch asi hodinku. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.