Pečené buchty🥮
Recept:(12-15 buchiet)
✒️20g čerstvého droždia
✒️375g hladkej múky
✒️1 lyžica trstinového cukru
✒️1/2 balenia vanilkového cukru
✒️100ml olivového oleja
✒️190ml vlažného mlieka
✒️štipka soli
✒️náplň podľa chuti: tvaroh, puding, džem, orieškový krém..
✒️roztopené maslo na potretie
Postup:
✒️Do vlažného mlieka si rozdrvíme droždie, pridáme tristinový cukor a jednu lyžičku múk
y.
✒️Dôkladne rozmiešame a necháme stáť.
✒️Do misky si dáme múku,(použila som špaldovú a celozrnnú) olej, vanilkovy cukor a soľ. Pridáme kvások a rozmiešame.
✒️Vymiesime si cesto, ktoré poprášime múkou a prikryjeme utierkou.
✒️Takto necháme cesto kysnúť 1 hodinu.
✒️Cesto si preložíme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme.
✒️Nakrájame si ho na štvorce, kde do stredu dáme plnku. Použila som čučoriedkový lekvár.
✒️Buchtu zlepíme, vytvarujeme do guličky a ukladáme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
✒️Každú buchtu potrieme roztopeným maslom a vložíme do vyhriatej rúry.
✒️Pečieme na 200/20 minút alebo podľa potreby.
✒️Buchty vyberieme znova potrieme roztopeným maslom a necháme vychladnúť.
Dobrú chuť!
#papkaci #dnesjem #dnespeciem #dnesvarim #jedlopredeti #jedloprenajmensich #jedlopredeticky #buchty #cucoriedky #babyfood #babyfoodideas #babyfoodrecipes #food #foodforfoodies #foodforkids #cake
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Moravské koláče s tvarohovou náplňou a jahodami 🍓🍓
Kvások
▪️300ml vlažného mlieka
▪️2pl kryštálového cukru
▪️25g droždia
Z mlieka, droždia a cukru necháme vzísť kvások.
Cesto
▪️250g preosiatej hladkej múky
▪️250g polohrubej múky
▪️60g kryštálového cukru
▪️ žĺtok
▪️10ml rumu
▪️60g zmäknutého masla
▪️20ml oleja
▪️1/2čl soli
Múku, zvyšný cukor, žĺtok a rum vymiešame s kváskom asi 15 minút. Pridáme
Moravské koláče s tvarohovou náplňou a jahodami 🍓🍓
Kvások
▪️300ml vlažného mlieka
▪️2pl kryštálového cukru
▪️25g droždia
Z mlieka, droždia a cukru necháme vzísť kvások.
Cesto
▪️250g preosiatej hladkej múky
▪️250g polohrubej múky
▪️60g kryštálového cukru
▪️ žĺtok
▪️10ml rumu
▪️60g zmäknutého masla
▪️20ml oleja
▪️1/2čl soli
Múku, zvyšný cukor, žĺtok a rum vymiešame s kváskom asi 15 minút. Pridáme maslo,olej a soľ, miešame pokiaľ sa nám bude dať cesto natiahnúť dopriesvitna bez toho, aby sa roztrhlo.
Necháme hodinu vykysnúť.
Tvarohová náplň
▪️250g hrudkového tvarohu, ktorý si treba vymixovať dohladka ponorným mixérom
▪️100g polotučného tvarohu
▪️2pl práškového cukru
▪️1 žĺtok
▪️1čl vanilkového pudingu
▪️1 vanilkový cukor
▪️1 vyšľahaný bielok
▪️25g rozpusteného masla
Všetko spolu zmiešame
Posýpka
▪️50g polohrubej múky
▪️50g kryštálového cukru
▪️30g masla
Všetko spolu zmiešame
Navyše
▪️ nakrájané jahody
▪️ rozšľahané vajíčko na potieranie
▪️ rozpustené maslo s 1čl rumu na potieranie
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,5-1cm.
Zoberieme si pohár s priemerom 6cm a vykrajujeme kolieska, ktoré preložíme na plech s papierom na pečenie.
Dno pohára s menším priemerom obalíme v múke a do stredu každého koláčika spravíme jamku.
Jamky naplníme tvarohovou náplňou a pár kúskami čerstvého ovocia. Necháme 45 minút podkysnúť.
Po tomto čase potrieme okraje rozšľahaným vajíčkom a posypeme posýpkou.
Pečieme na 180 stupňoch asi 20 minút. Po upečení potrieme rozpusteným maslom.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Bábovka 🥮👌.
Recept:
✔️ 200g mletých ořechů (já dala 100g vlašských a 100g mandlí)
✔️ 100g hladké špaldové mouky
✔️ 4 vejce
✔️ 2 banány
✔️ 1 jablko
✔️ 2 lžíce medu
✔️ lžička jedlé sody
✔️ špetka soli
Jablko, banány a vejce rozmixujte. Přidejte vše ostatní a rozmíchejte. Nalijte do formy na bábovku (já vymazala silikonovou) a pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut, poté snižte t
eplotu asi na 160 stupňů a pečte dalších 20-30 minut. Pekla jsem na horní a spodní ohřev. Každá trouba peče jinak a každý má jinou formu na bábovku, takže se délka pečení může lišit. Zkoušejte špejlí. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.