Zemiakový guláš
* 2-3 stredné cibule
* 200-300g šunky v kuse
* 3-4 strúčiky cesnaku
* 1kg zemiakov
* olej
* 1kl sladkej, štiplavej a údenej papriky
* 1 L vývaru/bujónu
* 1 plechovku sekaných rajčín
* pol kelínku Creme Fraiche/alebo vyšsie %-tnú kyslú smotanu
Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kocky, šunku a zemiaky na väčšie kocky. V hrnci rozohrejeme olej a osmahneme na ňom cibuľu a cesnak. Pr
idáme šunku a tiež chvíľu opečieme. Osolíme, okoreníme, pridáme papriku. Zalejeme rajčinami a vývarom a necháme zovrieť. Trochu šťavy odoberieme a necháme vychladnúť. Pridáme zemiaky a varíme na nízkom stupni, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky mäkké, zmiešame vychladnutú šťavu s Creme Fraiche a premiešame. Nalejeme to do gulášu a všetko spolu premiešame. Servírovať môžte posypané pažítkou. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.