Zapekané pomodoro cestoviny
... dnes sa svami podelím o toto super #nomeat jedlo (kt. si pripravujem dosť často počas môjho 40 dňového pôstu) —-> zapekané cestoviny
1.uvarím si cestoviny (najčastejšie si robipm polovicu @update cestoviny a polovicu klasické, tentokrát som použila cviklové domáce od @odfarmarika.sk )
2. marinované tofu @lunter.sk a mozzarellu light som nalrá
jala na malé kocky
3.všetko som pomiešala v pekáči na pečenie, primiešala som krájané rajčatá s bazalkou z plechovky z Italiano týždňa z @lidlsk ,na vrch som ešte poukladala syr a dala zapiecť >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Domáci TWIX (alebo Milionársky rez)
1 hrnček hladká múka špaldová
1PL trstinový cukor
125g maslo
1PL studená voda
1/2 prášok do pečiva
1 žĺtok
Soľ
Karamelová vrstva:
1 hrnček trstinový cukor
150g smotana na varenie 10%
50g maslo
Soľ
Čokoládová vrstva:
100g horká vysokopercentná čokoláda
50g horká čokoláda 50% @gams_products
50g smotana na varenie 10%
Na cest
o si poriadne zmiešame všetky suroviny, teda múku, prášok do pečiva, žltok, zmäknuté maslo, vodu, cukor a štipku soli. Vypracujeme rukami na nelepivé cesto, ktoré dáme na chvíľku zachladiť. Po vytiahnutí z ladničky si cesto rukami natlačíme do plechu vystlaného s papierom na cca 1,5cm hrúbku. Ak máte doma iba veľký hlboký plech nebojte sa cesto roztlačiť len do požadovanej veľkosti a na konci zahnúť papier na pečenie. Cesto sa nikam nepohne. Dáme piecť na 20-25 minút pri teplote 170 °C. Na karamelovú vrstvu si dáme do hrnca trstinový cukor a za stáleho miešania na strednom ohni až po úplnom roztopení cukru pridáme smotanu, pozor prská treba rýchlo miešať. Keď sa nám hmota znova spojí pridáme maslo, odstavíme z ohňa a pridáme 5 štipiek soli. Na čokoladovú vrstvu nalámeme čokoládu do misky podlejeme smotanou, dáme do mikrovlnky na pár sekúnd roztopiť, vytiahneme a rozmiešame do dosť hustej čokoládovej “polevy”. Navrstvíme najprv karamel a potom čokoládu a dáme zachladiť. Pozor ! Vysoko návykové ❤️ >>>>>