Švédske mäsové guľky 😍
Upravila som si ich trošku na zdravšiu verziu a odporúčam 👌
Budeme potrebovať :
Na guľky :
▫️500g hovädzie mleté mäso
▫️250g bravčové mleté mäso
▫️1 vajíčko
▫️1 cibuľa
▫️2 strúčiky cesnaku
▫️100g ovsených vločiek
▫️0,5 dcl mlieka
▫️Olivový olej
▫️Soľ, čierne mleté korenie na dochutenie
Na omáčku :
▫️50g masla
▫️1 PL hladkej špaldovej múky
▫️3 dcl hovädzí alebo kur
ací vývar
▫️ 200ml rastlinnej smotany (14%) alebo plnotučné klasickej smotany ma varenie
▫️1 malá lyžička dijónskej
horčice
▫️1 PL sójovej omáčky
▫️1 PL worčester omáčky
▫️1dcl mlieko
▫️Soľ, čierne mleté korenie
❕Podávame so zemiakovou kašou a lyžicou brusnicového džemu. K tej omáčke neskutočne pasuje 😍❕
Postup :
Guľky
1. V miske si rukami vymiešame všetky ingrediencie na mäsové guľky - mäso, vajíčko, najemno nakrájanú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, ovsené vločky, mlieko, soľ a korenie. Z mäsovej zmesy si vytvarujeme menšie guličky, ktoré necháme cca hodinku odpočívať v chladničke.
2. Následne si v panvici rozohrejeme olivobý olej a guličky opečieme z každej strany do zlatista.
3. Opečené guľky premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre cca 30 minút na 170 stupňov.
Omáčka:
1. V menšom hrnci si rozpustíme maslo.
2. Pridáme lyžicu múky a metličkou na šlahanie miešame asi minútku, kým sa múka nespojí s maslom.
3. Prilejeme vývar, chvílku povaríme, pridáme smotanu, sójovú omáčku, worčester a horčicu.
4, Za stáleho miešania necháme mierne zhustnúť, ak je omáčke hustejšia, zriedime mliekom.
5, Na záver dochutíme soľou a korením a odstavíme.
Dobrú chuť 😌
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Paprika Carbonara
* 1 cibuľa
* 2 strúčky cesnaku
* malý kúsok zázvoru
* 4 červené papriky
* olej
* 100g slaniny
* šálku vývaru
* soľ, korenie
* malý pohár ajvaru
* 2 PL creme Fraiche
* viazaničku kôpru
Cibuľu, cesnak, zázvor, papriku a slaninku nakrájať na malé kocky. Opražíme cibuľu, cesnak a zázvor, pridáme slaninku a tiež chvíľu opražíme. Pridáme papriku , osolíme, okoreníme, opečieme také t
ri minúty a zalejeme vývarom. Zakryté dusíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme ajvar, creme Fraiche a kôpor. Použite len kvalitný a mňamkový ajvar. Ak nemáte štiplavý, môžte dať ešte čili. Ak budete zavárať, alebo dávať do mrazáku, urobte omáčku bez creme fraiche, to pridajte až keď omáčku zohrejete. Dobrú chuť 😘 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
F R A N C Ú Z S K E T O A S T Y 🥐🍞
Osladzujúce, chrumkavé a ohromne uspokojivé, francúzske toasty sú revolúciou tradičného raňajkového menu. Ich zlatistý povrch a vnútorná náplň, nasiaknutá vajíčkom a korením, robia z tohto jedla skutočnú LAHÔDKU ❤️
Suroviny:
🥐3-4 croissanty
🥐200 ml šľahačkovej smotany alebo mlieka
🥐2 vajcia
🥐1 PL škorice
🥐1 čl vanilkovej pasty
🥐lesné ovocie
🥐javorový sirup
Po
stup:
1. Šľahačkovú smotanu zmiešame s vajíčkami, pridáme škoricu a vanilkovú pastu.
2. V panvici roztopíme trochu masla. Croissanty nakrájame na kolieska a namáčame do šľahačkovej zmesi.
3. Opečieme v panvici z oboch strán. Poukladáme na tanier, posypeme čerstvým ovocím a polejeme javorovým sirupom a podávame. Dobrú chuť!
#frenchtoast #croissant #armeritter #francuzskytoast #breakfast #daybyme #foodphotography >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jabĺčka v cestíčku🍎
Porcia pre 3 ľudí cca
•4 stredne veľké jablká
•špaldová jemná múka
•škorica
•vajíčko
•mlieko
•škoricový cukor
•med
•olej na opekanie
Nešla som veľmi podľa hmotností surovín, ale skôr odoka. Jabĺčka som si ošúpala a nakrájala na kolieska, v strede som si ešte vyrezala otvory, ale dá sa to aj bez toho. V miske som si zmiešala vajíčko, mlieko a následne múku na hustejšiu zm
es (ako na lievance). Jabĺčka som namáčala do zmesi a následne som ich dávala na rozohriatu panvicu s trochou oleja. Opekala som ich cca 3 minútky z každej strany. Podávala som obalené v škoricovom cukre a ešte s medom na vrchu. Ale je to na vás, čo si k tomu dáte. Za mňa je to výborný, chutný recept na jeseň. Dobrú chuť prajem❣️ #dnesjem #daybyme >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.