BAO ŽEMLIČKY
Na bao žemle potrebujeme:
260 g hladkej múky, 100 ml teplej vody, 25 ml mlieka, 1 ČL sušeného droždia, 1 ČL cukru, 1/2 ČL soli, 1/2 PL oleja, 1/2 PL ryžového octu, 1/2 ČL prášku do pečiva.
Postup:
Do teplej vody dáme droždie a cukor, necháme odstáť 10 min. Zatiaľ si do nádoby pripravíme všetky ostatné suché suroviny, potom prilievame vodu s droždím, olej, ocot a mlieko. Miesime poc
tivo 10 min. Odložíme do zakrytej misky na cca 1-2 hodiny. Potom vyberieme, vyvaľkáme na podhlovastý valec a rozkrájame na 8 rovnakých kúskov. Vyvaľkáme na rovnomerné guľky a necháme postáť 4 min. Guľky potom valčekom vytvarujeme na podlhovasté placky, ktoré jemne potrieme olejom z jednej strany. Tú stranu buď prehneme, alebo zavesíme na čínsku paličku, do záhybu vložíme papier na pečenie, aby sa strany nedotýkali. Takto ich necháme nakysnúť pod mokrou utierkou ešte 1 hod. Dávame pod vriacu vodu na sitko na parené buchty, bao žemličku podložíme ešte pečiacim papierom (necháme aj ten v strede záhybu!) a necháme napariť 9 minút. Vyberieme a môžme plniť.
Náplň vôbec nemusí byť autentická! Samozrejme je najlepšie zachovať ázijské chute, ale kvôli domácemu jedlu nemusíte kupovať drahé potraviny a vymýšlať somariny. Aj toto fensi jedlo je v podstate len knedľa so zeleninou. Stačí pár ochucovadiel a lokálna zelenina s bielkovinou a máte super chutný a fresh pokrm na stole. My sme použili zvyšok steaku z obeda, ďalšie sme plnili hríbami na teriyaki omáčke, do ďalšieho sme osmahli kuracie prso z vývaru na sójovke,cesnaku,octe a mede.
Zeleninka v bao bola taká rýchlonakladačka. Mrkva, červená cibuľka a reďkovky nakrájať na plátky, zaliať 250 ml teplej vody, 3 PL octa, 3 PL cukru, 1 PL soli, 1/2 PL chilly, necháť odstáť hodinu. V chladničke vydrží dlho!
Potom už stačí len pridať koriander, arašídovú omáčku alebo sriracha majonézu a ste good to go.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jogurtové poháre s gaštanovým pyré🍨🌰
Výborný a ľahký dezert. Poteší a nemáš až také výčitky 😉
Budeš potrebovať:
• 1 a 1/2 hrnčeka vločiek
• 1 PL kokosového oleja
• 1/2 hrnčeka sójového mlieka
• 1 PL datlového alebo kokosového cukru
• hrsť orieškov (dala som vlašské a rozmixovať)
• 350g bieleho gréckeho jogurtu
• 1 pribináčik
• čucoriedky
• 1/2 balenia gaštanového pyré
• 1 tvarohová tyčinka z lidl
a
• kakaové bôby
• kokosové kakaové chipsy
—————————
POSTUP
• Rozmixuješ orechy, do hrnca dáš vločky, kokosový olej, cukor, rozmixované orechy, mlieko a krátko povaríš. Konzistencia taká že nie úplne uvarená kaša ale iba nasiaknuté vločky a spojené chute.
Potom rozdelíš do poharov na dno.
• Na to pridalš pár čučoriedok alebo ovicia na ktoré máš chuť a celé orechy.
• Navrstvíš zmiešaný jogurt s pribináčikom.
• nakrájaš si na kocky gaštanové pyté a pretlačíš ho cez roztláčač na cesnak. Aby to bolo krásne nadýchané.
• Nakoniec dozdobíš ovocím, kokosom, kakaovými bôbami a ja som ešte pridala tvarohovú tyčinku na plátky.
MŇAM!
Vyšlo mi 5 pohárikov a zjedli sa hneď sa zjedli. Určite vyskúšajte dobrú chuť 😊
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
TIRAMISU ☕️ 🇮🇹 prvýkrát som skúsila také “pravé”, so žĺtkovým krémom. Odporúča 10 Leniek z 10. 🙊 Video postup vám dnes pridám aj do stories. ✨
👩🏻🍳Potrebuješ:
5 žĺtok
180g kryštálového cukru
500g Mascarpone
300 ml šľahačkovej smotany
Dlhé piškóty
Silné Espresso
Amaretto
👩🏻🍳 Na krém si zmiešame žĺtka s cukrom a následne šľaháme nad parou do svetlého jemného krému. Necháme vychladnúť na izbovú te
plotu a prišľaháme Mascarpone. Nakonieč primiešame vyšľahanú smotanu a môžme dať pred nanášaním stuhnúť do chladničky. Uvarené espresso necháme vychladnúť a primiešame Amaretto podľa chuti. Piškóty omočíme v káve a uložíme do misy/plechu ako prvú vrstvu. Následne nanesieme prvú vrstvu krému, opäť piškóty a krém. Celé zasypeme kakaom a necháme v chladničke stuhnúť celú noc. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🥰🤤Jahodová kocka🤤🥰
☑️Potrebujeme:
👩🍳5 vajíčka
👩🍳5 PL hladká múka
👩🍳5 PL kryštálový cukor
☑️Krém:
👩🍳1 smotanová nátierka Monika
👩🍳250 ml šľahačka @rajo_slovensko
👩🍳1 vanilkový cukor @droetker_sk
👩🍳1 PL práškový cukor
👩🍳2 PL pikao
👩🍳Jahody
👩🍳Punčová poleva
☑️Postup:
Bielka s cukrom vyšľaháme do peny, postupne po jednom pridávame žĺtka a nakoniec vmiešame múku. Vylejeme na plech a pe
čieme na 180 stupňov cca 20 minút.
Krém pripravíme zmiešaním všetkých surovín.
Plat si prerežeme na 3 časti, na spodnú nanesieme krém a poukladáme jahody, priložíme platom, opäť navrstvíme krém, jahody a priložíme posledným platom. Vrch polejeme punčovou polevou🤗
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
𝑫𝒐𝒎𝒂́𝒄𝒊 𝒑𝒐𝒎𝒂𝒓𝒂𝒏𝒄̌𝒐𝒗𝒚́ 𝒕𝒆𝒓𝒎𝒊𝒙 🍊
Na 2 takéto poháriky :
250 jemný odtučnený tvaroh
180g smotana na šľahanie 30%
60g pomarančová čokoláda @svetplodu
Štipka soli
Kôra z jedného celého pomaranča
Tvaroh vymiešame s pomarančovou kôrou, soľou. Šľahačku vyšľaháme do tuha a vmiešame do tvarohu. Trosku šľahačky si necháme aby sme ju mohli vymiešať do roztopenej čokolády a pridáme do krému ( kvôli tomu, až
sa vám tepla čoko, nezrazi v studenom kreme)
Dáme do pohárikov, ja som dala krém, piškótu namočenú v pomarančovej stave a opäť krém. Dotunila som mlskami zo @svetplodu (bezlepkové ovsené vločky, mix oriešky a brutálne kokosové zlomky v mliečnej čoko, mňam!) A ak Vám môžem niečo fakt že odporučiť, sú ich čokolády! Vážne sú skvelé, majú na výber viac druhov a táto pomarančová je 🔝 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.