Total rating: 5.0
07.09.2020
Pôvodne to mal byť pistáciový cheesecake, no nedostatok pistácií ho pretvoril na orechovo-čokoládový cheesecake s orieškovou Deli tyčinkou ??. Budeš potrebovať: 250g maslových sušienok 90g masla Krém: 500g jemného odtučneného tvarohu 360g mascarpone 3PL cukru 3PL pistáciového pudingu droetker 1 vajíčko 1 PL múky (1KL potravinárskeho farbiva) 100g mliečnej čokolády s orieškami Čokoláda: 100g mliečnej čokolády 120ml smotany na šľahanie Postup: Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 13 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém (okrem čokolády) zmiešame v miske. Keď je korpus hotový, ku krajom uložíme tabličky čokolády a zalejeme pripraveným krémom. (Ak má niekto veľmi rád oriešky, môže nimi posypať upečený kopus, pridať čokoládu a až potom ho zaliať krémom). Pečieme ešte 40 minút pri teplote 150°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Zatiaľ si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Zalejeme ňou nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame. Nalejeme na vychladnutý cheesecake, ktorý sme vybrali z otvorenej rúry. Necháme ešte asi 20 minút mimo rúry. Ozdobíme orieškami a orieškovou čokoládou a necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť ??
16
0
0
0
0
SIMILAR POSTS