Total rating: 4.9
14.08.2020
Už dlhšie som chcela urobiť cheesecake s oreo sušienkami po boku, no povedala som si, že ho povýšim na ešte vyšší level ??. Preto som naň pridala čokoládovú zmrzlinu od DrOetker a vznikol tak Oreo čoko cheesecake so zmrzlinou ? veď prečo nie. ?? Budeš potrebovať: 250g maslových sušienok 90g masla Krém: 500g jemného odtučneného tvarohu 400g mascarpone 3PL cukru 2 PL čokoládového pudingu droetker 1 vajíčko 1 PL múky 60g čokolády na varenie 250g Oreo Zmrzlina: 1 balík čokoládovej zmrzliny dr oetker 150ml studeného mlieka 40g čokolády na varenie Čokoláda: 100g mliečnej čokolády 120ml smotany na šľahanie Postup: ?Deň vopred (alebo aspoň 5 hodín dopredu) si pripravíme zmrzlinu. Do vysokej nádoby nalejeme 150ml studeného mlieka a vysypeme práškovú zmrzlinu. Šľaháme ručným mixérom na najvyšších otáčkach 3 minúty. Potom pridáme nasekanú čokoládu, zamiešame a dáme do uzatvárateľnej nádoby eo chladničky na 30 minút. Potom ju dáme do mrazničky na aspoň 5 hodín. ? Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom izbovej teploty. Zmes utľapkáme na spodok formy (priemer 23 cm). Dáme do rúry na 180°C na 12 minút. Pripravíme si krém. Všetky ingrediencie na krém zmiešame v miske a pridáme nakrájanú čokoládu na kúsky. Keď je korpus hotový, ku kraju formy poukladáme oreo sušienky a opatrne zalejeme korpus pripraveným krémom. Pečieme ešte 40 minút pri teplote 150°C. Hotový cheesecake necháme v otvorenej rúre ešte pol hodinku. Potom ho vyložíme z rúry a necháme ešte 20 minút mimo rúry. ?Zmrzlinu vyberieme z mrazničky a rozotrieme ju na vrch koláča. Dáme do chladničky na hodinku. Potom si pripravíme čokoládu. Zohrejeme si smotanu na šľahanie (nevaríme ju!). Zalejeme ňou nalámanú čokoládu a poriadne zamiešame. Opatrne nalejeme na vychladnutý cheesecake. Necháme trošku vychladnúť a odložíme do chladničky alebo mrazničky. Ozdobíme sušienkami, čokoládou alebo ovocím. Zmrzlina sa bude trošku topiť, preto treba cheesecake rýchlo zjesť. ? Dobrú chuť ??
22
0
1
0
0
SIMILAR POSTS