Total rating: 4.9
07.09.2020
Osviežujúci kakaový koláčik s malinovým pudingom a ovocným želé ??. Budeš potrebovať: 3 vajíčka 200ml mlieka 30ml oleja 3PL domáceho malinového sirupu 140g cukru 350g hladkej múky 3PL holandského kakaa 2ČL prášku do pečiva ½ČL soli 2PL malinového džemu Puding: 1 balenie malinového pudingu droetker 400ml mlieka 2 balíky vanilkového cukru 250g odtučneného tvarohu Ovocné želé: 200g hlbokomrazeného drobného ovocia 100ml vody 1 balíček tortového želé 3PL cukru Postup: Vo väčšej miske vyšľaháme vajíčka spolu s cukrom do svetložltej peny. Pridáme štipku soli. Pomaly pridávame mlieko spolu s olejom a sirupom a šľaháme. Do druhej misky preosejeme múku s práškom do pečiva a kakaom. Sypkú zmes pomaly pridávame k tekutej zmesi a poriadne miešame. Na záver pridáme džem. Všetky ingrediencie ešte raz poriadne premiešame a vylejeme na vymastený plech alebo do formy (25x25cm). Pečieme pri teplote 180°C približne 25- 30 minút (ja som si zapla funkciu spodný ohrev a ventilátor). Keď sa korpus upečie, vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť. ? Medzitým si pripravíme puding. V hrnci necháme zovrieť 250ml mlieka s cukrom. V menšej nádobe si vymiešame pudingový prášok v 150ml mlieka. Keď mlieko v hrnci začne vrieť, pridáme puding a miešame. Za stáleho miešania varíme asi 2 minútky do zhustnutia. Puding necháme vychladnúť a potom ho zmiešame s tvarohom. Túto zmes necháme v chladničke trošku zatuhnúť. ? Ďalej si pripravíme ovocné želé. Mrazené ovocie necháme v hrnci rozvariť spolu so 100ml vody. V druhom hrnci si zmiešame želé prášok s cukrom. Keď nám ovocie zovrie a rozvarí sa, necháme ho kúsok vychladnúť. Potom ho vylejeme do hrnca so želé práškom a privedieme do varu. Varíme asi 1-2 minútky za stáleho miešania. Želé odstavíme a necháme trošku vychladnúť. ? Vychladnutý korpus zrežeme z vrchu, aby bol rovný. Polejeme troškou sirupu, potrieme džemom a nalejeme pudingovú zmes. Na záver nalejeme na koláč necháme zatuhnúť v chladničke najlepšie cez noc. Dobrú chuť ??
47
2
0
0
1
SIMILAR POSTS