Jednoduchý čokoládový cheesecake?
▪️Potrebujete:
•2 šálky sušienok
•7 lyžíc roztopeného masla
•3 ks mascarpone
•1 šálku práškového cukru
•1/4 šálky kyslej smotany
•1 1/2 šálky čokolády na varenie
▪️Keksy rozmixujeme mixérom, zmiešame s roztopeným maslom a popritláčame na dno 23cm formy. Formu odložíme do chladničky. Vo veľkej miske rozmiešame tyčovým mixerom mascarpone v izbovej teplote. Pridáme cukor, kyslú smotanu a znova mixujeme. Nad parou roztopíme čokoládu, necháme trochu vychladnúť a mixujeme 2-3 minúty. Formu vyberieme z chladničky. Na cesto nalejeme plnku a utrasieme. Formu obalíme alobalom a odložíme do chladničky na 3-4 hodiny. Cheesecake nakrájame nahriatym nožom a podávame. Dobrú chuť! ?