Total rating: 5.0
30.01.2021
Palacinka Domáca marmelada Domáci toping Jahodove coulis Karamelizovane jablka Čerstvé ovocie Cesto : 0.5l mlieko 2ks vajce. Štipka soli Vanilkový cukor podľa seba 1dcl minerálnej perlivej vody Kôra z citrusov Všetky zmiešame do kopy a na rozpálenom (vypalenej panvici) tvarujeme palacinky Toping : Cukor 0.250g Smotana na šľahanie 1 hrubší plátok Maslo 0.5cl Pomarančová šťava Cukor rozpustíme v rozpálenom hrnci na karamel primiešame smotanu (pozor karamel stuhne) varíme na miernom ohni ohni kým sa karamel opäť neroztopi. Na konci pridáme maslo a pomarančovú šťavu Jahodove coulis Cukor a vodou v pomerne 2:1 varíme na miernom ohni spolu s mrazenými alebo čerstvými jahodami do mäkka. Po uvarení rozmixujeme ponorným mixérom a precedíme cez jemne sitko. Takúto omáčku môžme používať na dochucovanie a zdobenie dezertov. Enjoy
13
0
0
0
0