Kysnutý čerešňový koláč s posýpkou
INGREDIENCIE
400 g
polohrubá múka
30 g
čerstvé droždie
2 PL
kryštálový cukor
240 ml
mlieko
1 ks
vajce
80 ml
rastlinný olej
ks
soľ
ks
čerešne
POSÝPKA:
70 g
maslo
70 g
kryštálový cukor
100 g
hrubej múky
POSTUP
1.
Cesto: z časti vlažného mlieka, trochu cukru a droždia pripravíme kvások. Múku preosejeme do misy, pridáme zvyšný cukor, vajce, oleja, štipky soli, vlažného mlieka a vykysnutého kvásku vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť, cca 60 minút.
2.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a preložíme na vymastený plech, rozmer 30x40 cm. Čerešne umyjeme vykôstkujeme a husto naukladáme na cesto a posypeme posýpkou.
3.
Posýpka: múku, cukor a maslo spolu rukou zmiešame, aby sme dostali sypkú zmes.
4.
Pečieme asi 30 minút pri teplote 180°C alebo podľa potreby. Po upečení posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Po vychladnutí pokrájame.
😊🍰
Hodnotenia
