Kit kat cheesecake
Potrebuješ:
Korpus:
150g maslových keksov
70g masla
Náplň:
250g Mascarpone
250g jemného odtučneného tvarohu
200g kyslej smotany
60g mliečnej čokolády
2x vanilkový cukor
2 PL trstinového cukru
2 PL zlatého klasu
2 vajcia
Poleva:
80g horkej čokolády
40ml šľahačkovej smotany
Kit Kat čokoládky
Jahody
Postup:
Sušienky si rozdrvíme, zmiešame s rozpusteným maslom, natlačíme na dno a mierne okraje tortovej formy a pečieme na 180 stupňov cca 10 minút do zlata. Po upečení necháme vychladnúť. Na korpus pridáme Kit Kat čokoládky nakrájané na malé kúsky. Na náplň si najskôr vyšľaháme Mascarpone, postupne pridávame tvaroh, smotanu a Zlatý klas.Plnku si rozdelíme na polovicu. Do jednej polovice pridáme vanilkový cukor, vajce + rozpustenú a vychladenú mliečnu čokoládu.Túto vrstvu nalejeme na korpus. Do druhej polovice pridáme vanilkový a trstinový cukor + vajce. Taktiež vylejeme na čokoládovú plnku a premiešame tak, aby sa nám vytvoril mramorový efekt. Pečieme na 160 stupňov cca 1 hodinu. Po upečení necháme cca 2 hodiny v pootvorenej rúre, následne vložíme do chladničky na celú noc. Dozdobíme čokoládou, ktorú sme rozpustili so šľahačkovou smotanou. Pridáme Kit Kat a jahody.
??