Domáca jahodová zmrzlinaINGREDIENCIE
350 g
jahody
250 ml
jogurt grécky biely
250 ml
smotana na šľahanie
100 g
práškový cukor
POSTUP.
1.
Jahody očistíme, umyjeme a nadrobno pokrájame. 100 g si odložíme bokom do chladničky, ostatné dáme do mixéra. Pridáme jogurty a práškový cukor a dobre rozmixujeme. Prelejeme do misky
2.
Smotanu na šľahanie dotuha vyšľaháme a vmiešame opatrne do rozmixovanej jahodovej zmesi.
3.
Zmrzlinu naložíme do uzatvárateľnej plastovej nádoby a odložíme do mrazničky na minimálne 8 hodín. Každých 30 minút ju ešte premiešame a urobíme tak 5 krát, aby sa ingrediencie dobre zmiešali a zmrzlina bola krémová.
4.
Pred servírovaním zmrzliny si uvaríme zálievku. Odložené nakrájané jahody dáme do mixéra a zľahka rozmixujeme. Potom ich preložíme do hrnca a za stáleho miešania prevaríme s trochou práškového cukru. Necháme vychladnúť.
5.
Zmrzlinu naložíme na tanieriky, polejeme vychladnutou jahodovou zálievkou a ozdobíme čerstvými jahodami a bazalkou alebo mätou.
🙂🍓