Babkin jablkový koláč INGREDIENCIE 40 dkg hladká múka 25 dkg maslo 1/2 balíček kypriaci prášok do pečiva 15 dkg práškový cukor 2 PL mlieko 2 ks vajce PLNKA 1 kg jablko 1/2 balíček vanilkový cukor podľa chuti kryštálový cukor podľa chuti mletá škorica POSTUP Tradičný jablčník v rokmi overenom postupe... 1. Na doske preosejeme múku, rozmrvíme v nej maslo, rozmiešame prášok do pečiva a cukor. Pridáme vajcia a keby bolo cesto tvrdé pridáme 2 lyžice mlieka. Všetky tieto prísady na cesto spracujeme a rozdelíme na dva rovnaké diely. Jeden diel vyvaľkáme a prenesieme valčekom na maslom pomastený a múkou vysypaný plech (plech som použila s rozmerom 36x26 cm, ale kľudne môže byť aj menší). 2. Ja som si pomohla papierom na pečenie, kde som si podľa plechu obkreslila potrebnú veľkosť, a cesto som na papieri vyvaľkala. Pomocou papiera a valčeka som cesto preložila na plech. 3. Na cesto dáme nastrúhané jablká, posypeme vanielkovým a kryštálovým cukrom a ešte škoricou. 4. Na jablká dáme druhý diel vyvaľkaného cesta, popicháme vidličkou a dáme upiecť v rozohriatej rúre asi na 200 stupňov, až kým koláč nechytí ružovkastý nádych. 5. Po upečení a vychladnutí posypeme práškovým cukrom a pokrájame.🙂🍰