Total rating: 4.9
11.02.2018
Parádny čokoládovo-vanilkový cheesecake k narodeninám Ingrediencie na korpus: 200g kakaových sušienok 100g masla Na plnku: 625g tučného tvarohu 375g kyslej smotany 4 vajíčka 200g trstinového cukru 150g čokolády 1 a 1/2 ČL vanilového extraktu Postup: Sušienky rozdrvíme/rozmixujeme najemno a zmiešame ich so zmäknutým maslom. Sušienkovú zmes vtlačíme na dno vymastenej tortovej formy (priemer 24cm) a pečieme 8 minút pri teplote 180°C. Zatiaľ si vymiešame tvarohy so smotanou (aj tvarohy aj smotana by mali byť izbovej teploty) a vanilkovým extraktom. Po jednom vmiešame vajíčka a po častiach prisypávame cukor. Zmes rozdelíme na 2 polovice a do jednej vmiešame roztopenú (a sčasti schladnutú, aby sa nám nezrazila) čokoládu. Náplne striedavo nalievame na predpečený korpus a koncom lyžice premiešame aby sme dosiahli mramorový efekt. Pečieme 50-60 minút pri teplote 180°C. V strede by sa mal stále triasť. Necháme ho stuhnúť a vychladnúť v chladničke, najlepšie cez noc. Na druhý deň ho ozdobíme podľa fantázie.
87
5
1
0
0