Doma nám začína sezóna černíc, tak hor sa do prípravy dobrôt 🤤🤎 Čoko poháriky s černicami a granolou Potrebujeme: 🤎 100g horkej čokolády, aspoň 60% 🤎 250g mascarpone 🤎 200ml smotany na šľahanie 33% 🤎 200g kyslej smotany 🤎 1 PL medu/javorového sirupu 🤎 7 PL strúhaného kokosu 🤎 14 PL domácej granoly (recept na domácu granolu mám uvedený v ďalšom príspevku) 🤎 100g čerstvých černíc Postup: Černice umyjeme, osušíme na papierovej utierke. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Medzitým v miske vyšľaháme mascarpone, kyslú smotanu, smotanu na šlahanie a med na jemný krém. K roztopenej čokoláde pridáme 3 PL vyšľahaného krému, premiešame, kým sa spojí čokoláda s krémom, následne čokoládový krém primiešame k zvyšnému jemnému krému do veľkej misky, premiešame, aby sa krémy pekne spojili. Pripravíme si 7 pohárikov, na dno každého pohárika nasypeme po 1 PL domácej granoly. Na granolu pridáme asi 1cm vrstvu čoko krému, na krém poukladáme cca 5-6 černíc. Na černice opäť vrstvíme krém, krém posypeme 1 PL strúhaného kokosu, na to 1 PL granoly. Na granolu navrstvíme poslednú vrstvu krému. Hotový čoko pohárik ešte ozdobíme černicami a strúhaným kokosom, prípadne podľa vlastných predstáv. Poháriky necháme schladiť a stuhnúť v chladničke aspoň 4 hodiny. ☺️