Tiramisu dort🥮 Další recepty najdete na profilu @miniefit 🎀 Recept na dortovou formu 20cm: Piškot: •100g hladké špaldové mouky •50g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr..) •5 středních vajec •1 lžička instantní kávy •špetka soli 🎀Krém: •200g mascarpone /pomazánkové máslo •250g odtučněný tvaroh (v alobalu, nebo kelímku) •50g sladidlo - tekuté/sypké (čekankový sirup, cukr moučka..) •vanilková pasta/aroma 🎀Na dokončení: •70-100g piškotů •1 šálek silné kávy (instant, nebo zrnkové) •1 lžíce amaretto/rum/ vaječňák •přírodní/holandské kakao na ozdobu 🎀Postup: ➡️Formu vysteleme peč. papírem, nebo vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou - troubu rozpálíme na 170°. ➡️Oddělíme žloutky od bílků, k bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. ➡️Ke žloutkům přidáme sladidlo a vyšleháme do světlé nadýchané pěny. ➡️Sníh a žloutkovou pěnu jemně smícháme, po částech přidáváme prosátou mouku a stěrkou zapracujeme, nakonec přidáme lžičku instantní kávy. ➡️Těsto přendáme do formy a pečeme cca 20-25 min. do zezlátnutí - zkusíme těsto špejlí. ➡️Po vychladnutí dort rozkrojíme na 2 pláty a každý pokapeme 2 lžícemi kávy smíchané s amarettem. ➡️Poté na spodní korpus dáme 3 lžíce krému, které připravíme smícháním všech surovin. ➡️Piškoty lehce namáčíme do kávy a vyskládáme na krém, druhý plát potřeme 1 lžící krému a přiklopíme na piškoty. ➡️Na dort dáme 3 vrchovaté lžíce krému a celý dort pomažeme. ➡️Končíme vrstvou piškotů namočených do kávy a ozdobným pytlíkem nastříkáme na vrch zbytek krému. ➡️Nakonec posypeme kakaem a necháme ideálně přes noc proležet.