Cuketový chlebík s batátovým krémom😍 je úplne úplne super, vláčny, tak akurát sladký, super čokoládový a nabitý zeleninou...myslím, že viac slov netreba, vyťahujte cuketu, ideme na recept 😋 vlastne ešte dodám, že inšpiráciu na cesto som našla u @pani_boruvka, zmenila som len pár detailov a krém, ten už poznáte, môj obľúbený 💛 Na chlebík: 🍫200g g cukety 🍫1 banán 🍫50 horkej čoko ---> cuketu nastrúhame nahrubo, banán rozpučíme a čokoládu nakrájame na drobné kúsky 🍫120g hladkej múky 🍫80g celozrnnej špaldovej múky 🍫1 ČL škorice 🍫15g kakaa 🍫1/2 balenia kypriaceho prášku 🍫štipka soli --->všetko preosejeme do misky 🍫2 vajíčka 🍫65g trstinový cukor 🍫1 skyr (alebo biely jogurt) 🍫50ml oleja --> žĺtky a bielky oddelíme, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh so štipkou soli --> žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, potom pridáme olej a skyr a opäť šľaháme, potom pridáme banán a cuketu, ktorú sme predtým zbavili vody, premiešame a neskôr po častiach pridávame múku, vmiešame aj čokoládu a vypracujeme husté cesto --> na záver opatrne vmiešame bielky --> pečieme na 160 stupňov pri teplovzdušnom nastavení asi 50 minút alebo na 180 stupňov horný-dolný ohrev asi hodinu, každopádne chlebík sledujte, špajdľový test veľmi neodporúčam, lebo chlebík je dosť vláčny KRÉM 🍫1 väčší batát --> k chlebíku do rúry šupneme aj batát rozkrojený na polovicu, budeme ho piecť spolu s chlebíkom aj rovnako dlho, po vychladnutí stiahneme šupku a rozmixujeme ho ponorným mixérom 🍫70-80g horkej čoko --> roztopíme a premixujeme s batátom --> krém dáme na chvíľku stuhnúť do chladničky, potom natrieme na chlebík a ozdobíme, šup naspäť do chladničky, najlepší je studený, keď krém trošku stuhne, ale nikdy nestuhne úplne, nebojte sa (ak ho nedáte do mrazničky, samozrejme 🙈) A teraz už dobrú chuť! 😋😍