Total rating: 5.0
25.10.2020
Domáce Churros s horúcou horkou čokoládou. 🍫🍫 Aspoň týmto spôsobom som si pripomenula “chuť” zahraničia, keďže toto je typická španielska maškrta. Šišky z odpaľovaného cesta, obalené v škoricovou cukre, ktoré krásne rozvoňajú celý dom. 😊 Opäť postup ukladám do stories. 🙌🏻 #churros #dnesjem #daybyme 👩🏻‍🍳Potrebuješ: 120 ml vody 55g masla 1 PL trstinového cukru 65g hladkej múky 2 menšie vajcia 1 KL vanilkovej pasty @droetker_sk Štipku soli Škoricových cukor 100g horkej čokolády 60 ml šľahačkovej smotany 👩🏻‍🍳V hrnci necháme variť vodu spolu s maslom a cukrom. Necháme vrieť za stáleho miešanie, pokiaľ sa maslo úplne nerozpustí. Znížime teplotu a primiešame múku a soľ. Miešame, pokým sa nám cesto nezačne oddeľovať od bokov hrnca a nevytvorí sa nám jednotná zmes. Odstavíme z ohňa a premiestnime do sklenenej misy. Primiešame vanilkovú pastu, necháme 4 minútky vychladnúť a primiešame aj vajcia izbovej teploty. Pripravené cesto plníme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou. V panvici si rozpálime olej a smažíme cesto, ktoré dávkujeme priamo z vrecka, cca 5-6 cm dlhé pásiky. Opekáme z každej strany do zlata a preložíme na papierové utierky, aby sme sa zbavili prebytočného oleja. Ešte teplé obaľujeme v škoricovom cukre. Podávame s roztopenou horkou čokoládou, ktorú sme nechali roztopiť v horúcej smotane.
52
1
0
0
0
SIMILAR POSTS