ŠÚĽANCE . . . POTREBUJEME⬇️ 700 g zemiaky 2 vajíčka 300 g polohrubá múka štipka soli mak strúhanka maslo/ práškový cukor POSTUP⬇️ Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a popučíme na kašu. Do zemiakov pridáme múku, vajíčka, soľ a vypracujeme nelepive cesto. Ja som si do cesta pridávala múku, až pokým sa mi nelepilo. Z cesta vytvarujeme valec, ktorý rozdelíme na cca 8 časti. Z každej jednej časti ušúľame dlhé tenké valčeky, ktoré tiež rozdelíme na cca 6-7 malých valčekov. Malé valčeky ešte ušúľame trošku v rukách až nám vzniknú pekné šúľance. Do väčšieho hrnca dáme variť osolenú vodu. Šúľance dáme variť do vriacej vody, a varíme dokým nám nevyplavajú na vrch. Hotové šúľance polejeme roztopeným maslom, posypeme makom a práškovým cukrom alebo opraženou strúhankou s maslom a cukrom. Dobrú chuť.