Domáce parené buchty
- 600 g polohrubej múky
- štipka soli
- 30 g cukru
- 200 ml teplého mlieka
- 2 žĺtky
- 20 g roztopeného masla
Kvások:
- 50 ml mlieka
-20 g droždia
-10 g cukru
Kvások pripravíme nasledovne: mlieko ohrejeme aby bolo teplé, pridáme droždie a posypeme 10 g cukru. Necháme odpočívať aby nabralo objem.
Do múky pridáme štipku soli, cukor, vlažné mlieko a 2 žĺtka. Pridáme
vykysnuté droždie, rozpustené vlažné maslo a vypracujeme cesto. Ak sa nám cesto zdá príliš husté a nedá sa vypracovať môžeme pridať vlažné mlieko. Cesto necháme minimálne pol hodinu odpočívať na teplom mieste, aby nabralo aspoň raz taký objem ako mal na začiatku.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske a vykrajujeme pohárikom kolieska. Ako náplň môžeme použiť ovocie alebo džem. Každé koliesko naplníme a urobíme batôžtek. Naplnené buchty necháme vykysnúť na doske.
Hrniec naplníme vodou asi 2 cm od dna a vložíme sitko na naparovanie. Do hrnca vložíme buchty, prikryjeme pokrievkou a necháme ich pariť asi 10 min. Do buchty pichneme špajdlou, ak nieje oblepená cestom, buchty sú uparené.
Vyberieme ich, polejeme rozpusteným maslom a posypeme kakaom a práškovým cukrom.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tapiokový pudink z kokosového mléka s kiwi
na 4 porce
200 ml kokosového mléka
300 ml vody
120 g tapiokových perel
1 vanilkový lusk
2 lžíce medu
4 kiwi/ libovolné ovoce
V hrnci promícháme kokosové mléko s vodou. U kokosového mléka z konzervy je vždy nahoře usazená tuhá vrstva kokosového mléka a pod ní je čirá tekutina. Jelikož konzerva má 400 ml a budeme na tento recept potřebovat její polovinu,
vždy dbejte na to, abyste odebrali polovinu z obou vrstev. Do promíchané tekutiny vložíme tapiokové perly (jsou bez problému dostání ve zdravé výživě) a necháme je přes noc namočené.
Druhý den do hrnce s namočenými perlami přidáme vanilková semínka. Semínka dostaneme z vanilkového lusku tak, že ho podélně rozřízneme a nožem z něj seškrábneme veškerá semínka.
Směs poté dle chuti dosladíme medem. Záleží na tom, jaké máte v úmyslu použít ovoce na pyré. Já jsem volila kiwi, které bylo nakyslé, proto jsem pudink osladila dvěma lžícemi medu s pěkným kopečkem ? .
Všechny složky v hrnci pořádně promícháme a dáme vařit. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme 5 minut. Perličky během varu zprůhlední a získají želatinovou konzistenci.
Připravíme si ovocné pyré. Ovoce oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme pomocí ponorného mixéru. Polovinu pyré rozdělíme na dno skleniček a zalijeme pudinkem. Poté co pudink mírně zatuhne, rozdělíme navrch i druhou polovinu ovocného pyré. Pudink můžeme servírovat ihned, nebo nechat vychladit v ledničce. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Moj milovaný slovkový koláč vedie v rebríčku mojich ? receptov 1.miesto už tretí týždeň ?????? Chceš vedieť prečo ? Tak si ho skús pripraviť aj ty,recept je úplne jednoduchý :
•Milovaný slivkový s posýpkou
- na cesto potrebujeme:
1 hrnček hladkej celozrnnej múky (môžete použiť aj inú - špaldovú , … )
1 naberačku vanilkový proteín (nemusí byť)
1/2 hnedý kryštálový cukor
1/2 prášok do pečiva
2 vaj
Moj milovaný slovkový koláč vedie v rebríčku mojich ? receptov 1.miesto už tretí týždeň ?????? Chceš vedieť prečo ? Tak si ho skús pripraviť aj ty,recept je úplne jednoduchý :
•Milovaný slivkový s posýpkou
- na cesto potrebujeme:
1 hrnček hladkej celozrnnej múky (môžete použiť aj inú - špaldovú , … )
1 naberačku vanilkový proteín (nemusí byť)
1/2 hnedý kryštálový cukor
1/2 prášok do pečiva
2 vajíčka
1 hrnček biely jogurt
——všetko zmiešame spolu a vylejeme do formy, ktorú sme si vysypali múkou
—— poukladáme slivky (môžte použiť aj mroskyne, marhule a i.)
- posýpku si pripravíme nasledovne — zmiešame si 1 hrnček múky, 1/2 práškový hnedý cukor (zomletý hnedý cukor) + 2 lyžice maslo a 2 lyžice kokosový olej — medzi prstami vypracujeme mrveničku a vysypeme ju na slivky
- pečieme na 180-200 stupňoch (podľa rúry) pokým nebude koláč napučaný a mrvenička zlatistá
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Tak jsem si i já udělala vietnamské rolky. Jsou moc dobrý.❣️
Na přípravu jsem pouzila:
*na proužky nakrájenou okurku
*na proužky nakrajenou papriku červenou
*petržel
*na kolečka nakrájené ředkvičky
*kuřecí prsní řízky orestované
*rýžové nudle uvařené
*rýžový papíry
Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Ostatní suroviny si taky nachystáme do misek a vyndáme rýžový papír. Ten namočím
e z obou stran a počkáme než zmekne. Naskládáme suroviny a zabalíme do rolky. Takhle vytváříme i ostatní rolky. Podáváme s chilli omáčkou. Dobrou chuť. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Pšenový nákyp zo pšena Lagris s ? a javorovým sirupom ?
Suroviny:
200g pšena Lagris
300ml bezlaktózového mlieka
150ml vody
horká čokoláda 72%
2PL panenského kokosoveho oleja
3 menšie vajíčka
2PL ľanových semienok
3PL medu
1/2 ČL soli
2 banány
javorový sirup
Postup:
Pšeno 3krat prepláchneme v horúcej vode. Varíme v hrnci spolu s vodou a mliekom cca 20minút. Po uvarení pridáme c
okoladu, kokosový olej a semienka, necháme 10minut odstáť. Rúru si predhrejeme na 180stupňov. Žĺtky vymiesame s medom a soľou. Bielka vyslahame na tuhý sneh. Žĺtky a Bielka primiešame k vychladenému pšenu. Vložíme do zapekacej misky, ktorú sme vymastili kokosovým olejom. Navrch naukladáme pokrájané banány.Pecieme asi 35minút. Po upečení polejeme javorovým sirupom. >>>>> >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Dnes nosím prasátko na rukou ??. Fotka je z pravidelných trhů ve městě Sineu. Nabídka je pestrá - zvířata, pečivo, klobásy a sýry, barevné druhy chilli papriček, zelenina, čerstvý kokos, broskve a nektarinky velké asi jako pomelo, chleba za tři kila ?, mandarinky ještě na větvi, oblečení, každej si přijde na svý... Skoro všude mají ochutnávky (neplatí u živých zvířat!) a celé město vším voní, takž
e se nedá odolat. #sineu #baleary #Mallorca >>>>>
Keď sa vám záhradka odmení za celoročnú starostlivosť ? Jahôdky už síce čo-to stratili na farbe a veľkosti , no o to sú sladšie a taký jahodovo-malinový čaj v septembri padne naozaj dobre ?♥️☕️
Prajem všetkým krásnu , aj keď upršanú, sobotu . ?
Maximum number of comments was reached. Try later.
Rainy, but happy day ?pizza DAY!?
Cesto v Lidl- pizzové cesto s olivovým olejom.
Na cesto som natrela kečup, naukladala plátky šunky, strúhaný syr, kukuricu a šampiňóny. Na záver som ochutila soľou a pizza korením.
Piekla som na 180 stupňoch 7-10 minút.
Dobrú chuť ! :)
Rainy, but happy day ?pizza DAY!?
Cesto v Lidl- pizzové cesto s olivovým olejom.
Na cesto som natrela kečup, naukladala plátky šunky, strúhaný syr, kukuricu a šampiňóny. Na záver som ochutila soľou a pizza korením.
Piekla som na 180 stupňoch 7-10 minút.
Dobrú chuť ! :)
Helena Opálená
Cesto v Lidl- pizzové cesto s olivovým olejom.
Na cesto som natrela kečup, naukladala plátky šunky, strúhaný syr, kukuricu a šampiňóny. Na záver som ochutila soľou a pizza korením.
Piekla som na 180 stupňoch 7-10 minút.
Dobrú chuť ! :)
Dnesjem túto úžasnú bezlepkovú tortičku ❤️
brownies torta s jahodkami???
Korpus:
140g horkej čokolády
60g masla
2 vajíčka
160g kryštaloveho cukru
30g kakaa
40g mletých mandlí
1/2 ČL soli
Cokoladu rozpustime nad parou spolu s maslom. Vajíčka vyslahame miestom spolu s cukrom. Pridáme vychladenu cokoladu. Ručne primiešame kakao, mandle a soľ. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečen
Dnesjem túto úžasnú bezlepkovú tortičku ❤️
brownies torta s jahodkami???
Korpus:
140g horkej čokolády
60g masla
2 vajíčka
160g kryštaloveho cukru
30g kakaa
40g mletých mandlí
1/2 ČL soli
Cokoladu rozpustime nad parou spolu s maslom. Vajíčka vyslahame miestom spolu s cukrom. Pridáme vychladenu cokoladu. Ručne primiešame kakao, mandle a soľ. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pecieme asi 20minut pri 170stupnoch.
Krém:
300g bielej čokolády
250ml 33% smotany
250g mascarpone
250g tvarohu
Cokoladu rozpustime nad parou. Smotanu, mascarpone a tvaroh vyslahame do polotuha. Primiešame vlažnú cokoladu a vymiesame. Necháme chladnut.
Vychladeny korpus vyberieme z formy. Preložíme ho do vyššej formy s rovnakým priemerom /ja som použila 20cm/ a otočíme naopak. Po bokoch naukladame napoly prekročené jahody a pritlačíme. Navrstvíme krém a necháme minimálne 4hodiny tuhnut. Po stuhnutí dozdobime a papáme.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.