vegan krémové rizoto s maslovou tekvicou a hlivou ustricovou🌱
- 400g guľatozrnnej ryže Ribeira @ribeira.sk
- 500g maslovej tekvice
- 300g hlivy ustricovej
- 1 šalotka
- 4 strúčiky cesnaku (aj do základu rizota aj na dochutenie pyré)
- stonka zeleru
- vetvičky tymiánu
- olivový olej
- 500 ml - 1l zeleninového vývaru (alebo pripravte bujónku)
- 100ml suchého bieleho vína
- vegan maslo
- vegan parm
vegan krémové rizoto s maslovou tekvicou a hlivou ustricovou🌱
- 400g guľatozrnnej ryže Ribeira @ribeira.sk
- 500g maslovej tekvice
- 300g hlivy ustricovej
- 1 šalotka
- 4 strúčiky cesnaku (aj do základu rizota aj na dochutenie pyré)
- stonka zeleru
- vetvičky tymiánu
- olivový olej
- 500 ml - 1l zeleninového vývaru (alebo pripravte bujónku)
- 100ml suchého bieleho vína
- vegan maslo
- vegan parmezán
- 100 ml rastlinného mlieka
- muškátový oriešok
- morská soľ, čierne korenie
- kurkuma
Najprv spracujeme maslovú tekvicu - odrežeme konce, očistíme a ošúpeme. Vydlabeme semienka, rozrežeme na polovicu a nakrájame na kocky. Vo väčšom hrnci dusíme domäkka a samozrejme dochutíme (môžeme podliať vodou, prípadne ju môžete upiecť). Keď je mäkká, odstavíme a dáme bokom vychladiť. Zatiaľ si dáme do hrca alebo panvice (ja som mala hrniec) olej a restujeme hlivu do zlatista. Dochutíme a vyberieme z hrnca a dáme zatiaľ bokom. Do toho istého hrnca pridáme olej a restujeme cibuľku, zeler, cesnak, tymián a koreniny. Po cca 3 minutách pridáme ryžu. Za stáleho miešania opekáme cca mintútu. Následne pridáme biele víno, miešame a varíme pokým sa úplne nevstrebe. Potom postupne pridávame po pol šálke vývaru pokým sa nevstrebe a opakujeme dovtedy, pokým nie je ryža mäkká (resp. al dente). Pripravíme si pyré, časť tekvice môžeme dať bokom. Rozmixujeme tekvicu s parmezánom, mliekom, maslom, muškátovým orieškom a cesnakom. Takto pripravené pyré pridáme do horúcej zmesi ryže, dobre premiešame, pridáme zvyšnú tekvicu, hlivu a dochutíme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Aké sú vaše obľúbené cestoviny? 🤔 Dnes tu pre vás máme špenátovo syrové 😍🍝
Potrebujeme:
◽100g grahamových cestovín (my sme použili @cessi.sk špagety)
◽50g kuracích pŕs
◽80g čerstvého špenátu
◽Polovica balenia nivy
◽2 strúčiky cesnaku
◽Soľ, korenie
◽Parmezán na posypanie
Postup:
Najskôr si dáme variť cestoviny. Umyjeme mäso, pokrájame ho na kocky, okoreníme osolíme a osmažíme na panvici. Špenát si
umyjeme a nachvíľku ho podusíme vo vode. Keď sa zmenší, dáme ho do mixéra a zmixujeme do krémovej konzistencie. Omáčku dáme na panvicu a pridáme rozdrobenú nivu a varíme na malom stupni, kým sa niva nerozpustí. Potom pridáme prelisované 2 strúčky cesnaku. Môžeme ešte dosoliť a okoreniť podľa chuti. Keď máme špagety hotové, pridáme ich do krémovej omáčky, premiešame a máme hotovo. Kuracie mäso si môžeme vmiešať do omáčky, alebo iba naukladáme na vrch pri servírovaní. Nakoniec posypeme parmezánom.
Počet porcií:
1 väčšia porcia poprípade 2 menšie
Nutričné hodnoty:
Na celkové množstvo:
▫️741 kcal
▫️Bielkoviny 47g
▫️Sacharidy 70g
▫️Tuky 28g
▫️Vláknina 7g >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Ovsená kaša s makom a pomarančom
Som makoholik! Mak môžem ku všetkému, ale spojenie s pomarančom ma aj tak prekvapilo 😉
Recept pre dvoch: 100g vločiek, 300-400ml mlieka, 2 PL medu, škorica, 1 kopcovitá PL nemletého maku, 2 pomaranče
Vločky zalejeme mliekom, osladíme polovicou medu, pridáme mak a šťavu z polovice pomaravča. Varíme na miernom výkone cca 10 minút. Rozdelíme do misiek, polejeme šťa
vou z druhej polovice pomaranča, zvyšným medom a ozdobíme druhým, očisteným a nakrájaným pomarančom. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
pizza @peppes_kosice pre mňa je a vždy bola tou najchutnejšou pizzou v Košiciach.❤️🍕
Kde podľa teba pripravujú najlepšiu pizzu v Košiciach?🍕
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #peppes #peppeskosice #pizza #dnesjem
pizza @peppes_kosice pre mňa je a vždy bola tou najchutnejšou pizzou v Košiciach.❤️🍕
Kde podľa teba pripravujú najlepšiu pizzu v Košiciach?🍕
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #peppes #peppeskosice #pizza #dnesjem
Maximum number of comments was reached. Try later.
🤍 Jablkovy pernik 🤍
Makky, teply, stavnaty, vonavy pernicek.. idealny ku kavicke na sobotne rano 🙃 kludne sa nechaj inspirovat ak este nevies co dnes upiect ☺️
🥚 1 vajce
🍚 180g praskovy cukor
🥛 250ml mlieko
🥄 1PL marhulovy dzem (alebo podla chuti)
🍚 250g hladka spaldova muka
🥄 1/2CL skorica
🥄 1/2 prasok do pernika
🥄 1/2 prasok do peciva
🍎 2 vacsie jablka
🍑 Marhulovy dzem na potretie
🍫 100g co
kolady
🥛 100 ml smotany na slahanie
1. Najprv si vymiesame vajicko s cukrom do hladkej peny, pridame mlieko, dzem a premiesame
2. V druhej miske si zmiesame muku, skoricu, prasok do pernika aj prasok do peciva
3. Jablcka si osupeme a nastruhame na velkom struhadle
4. K tekutej zmesy primiesame muku (a vsetky korenia) a dobre premiesame a nakoniec pridame nastruhane jablka (moje nepustali vodu, takze som nemusela pridavat muku, ak mate zmes prilis riedku, pridaje trocha muky, ak ju mate zase prilis hustu, mozete rozriedit troskou mlieka, ale zmes by mala byt trosku hustejsia, nie vodova)
5. Vylejem do mensieho plechu na pecenie (vystlaneho papierom na pecenie alebo vytrete maslom a vysypane mukou aby sa pernicek nepripiekol), pecieme na 170°C cca 30' (testujeme spajlou)
6. Medzitym si zohrejeme smotanu a pridame do nej na kusky nalamanu cokoladu, este teply pernik potrieme extra marhulovym dzemom (alebo vasim oblubenym) a potrieme roztopenou cokoladou, mozeme dozdobit struhanym kokosom alebo nasekanymi orechami (ja som dala orechy, viac sa mi hodili k jablckam) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.