CHEESECAKE S BÍLOU ČOKOLÁDOU Korpus: ▫️180 g lotus sušenek ▫️80 g másla Náplň: ▫️4 vejce ▫️250 g ricotty ▫️150 g lučina linie ▫️250 g odtučněného tvarohu ▫️300 g bílé čokolády @svetplodu ▫️60 g kokosového cukru ▫️3 lžíce citronových kousků @svetplodu Na ozdobu: ▫️prášek z lyofilizovaných jahod @svetplodu ▫️bílá čokoláda @svetplodu ▫️myx dino ( maliny v čokoládě a rybíz v dračí čokoládě ) @svetplodu Sušenky rozmixujeme nebo rozdrtíme. Máslo si necháme rozpustit a v míse ho rukama dobře spojíme se sušenkami. Formu na dort si vyložíme papírem na pečení. Já si vyložím jen dno a strany potřu tukem, aby dort nebyl krabatý. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Ve velké míse si smícháme ricottu, lučinu a tvaroh. Čokoládu si rozpustíme nad vodní lázní a vmícháme ke směsi na náplň. Ochutíme cukrem a citronovými kousky. Vejce přidávám až nakonec po ochutnání. Náplň nalijeme na korpus a pečeme 30 minut. Dokonale upečený cheesecake by se měl uprostřed ještě trochu klepat. Necháme úplně vychladnout a na noc dáme do lednice. Ozdobíme prachem z lyo jahod, ovocem v čokoládě a bílou čokoládou.