POMARANČOVO-MRKVOVÁ TORTA BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 4 vajíčka 3/4 hrnčeka cukru 1/2 hrnčeka oleja 2 hrnčeky polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1KL jedlej sódy 1KL škorice 1,5KL nastrúhaného zázvoru šťava z jedného pomaranča +nastrúhaná kôra 1/2 hrnčeka vlašských orechov 3 hrnčeky mrkvy (cca 3 väčšie mrkvy) KRÉM: 250g mascarpone 500g jemného tvarohu 200ml šľahačky 250g bielej čokolády 1 pomaranč 1vanilkový cukor vanilkový lusk POSTUP: Vajíčka vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme olej, pomarančovú šťavu, múku premiešanú s kypriacim práškom a jedlou sódou, pridáme aj škoricu, nastrúhaný zázvor, pomarančovú kôru Do cesta stierkou vmiešame mrkvu a nahrubo posekané orechy, preložíme do pečiacim papierom vyloženej tortovej formy (26cm) Pečieme pri 180 stupňoch cca 50 minút Po vychladnutí prekrojíme na 3 časti a naplníme krémom: bielu čokoládu roztopíme nad parou v 200ml šľahačky, necháme vychladnúť Tvaroh a mascarpone spolu premiešame a postupne pridáme vychladnutú šľahačkovú zmes Pridáme vanilkový cukor a čerstvú vanilku, šťavu z 1 pomaranča aj jeho nastrúhanú kôru a rovnomerne rozotrieme medzi jednotlivé pláty, necháme zachladiť