ČOKOLÁDOVÝ MAZANEC S KÚSKAMI ČOKOLÁDY ❤️
Potrebujeme:
❤️ 480g hladkej špaldovej múky
❤️ 100g masla
❤️ 85g kryštálového cukru
❤️ 50g horkej nasekanej čokolády
❤️ 6g soli
❤️ 250 ml mlieka
❤️ 1 vajce
❤️ 1 sušené droždie
❤️ 2 PL kakaa
❤️ 1 ČL škorice
❤️ 1/2 ČL muškátového oriešku
❤️ 1/2 ČL mletého zázvoru
❤️ trochu kandizovaného ovocia (citronát)
Postup:
Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások
. (Mlieko zohrejeme, rozpustíme v ňom cukor a prisypeme droždie. Misku prikryjeme čistou utierkou a necháme aspoň 10 minút kysnúť.)
Ku hotovému kvásku si primiešame múku, maslo izbovej teploty, vajce izbovej teploty, soľ, korenia, kakao, nasekanú čokoládu na kúsky a aj kandizované ovocie. Všetko dobre spolu miesime minimálne 10 minút. Cesto by sa nemalo lepiť.
Z cesta vytvarujeme bochník a uložíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Na bochníku môžeme nožom vyrezať kríž (len tak povrchovo), bochník potrieme vodou a prikryjeme ho čistou utierkou. Necháme kysnúť minimálne 1 hodinu.
Po vykysnutí bochník potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme ho vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 50 minút.
Dobrú chuť 😍 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
📍Monte Palace Madeira ❤️🌴⛩️ One of the 13 most beautiful gardens in the world. I’m in love with this place.
.
.
.
#madeira #madeiraisland #montepalacemadeira #montepalacetropicalgarden #tropicalgarden #orientalgarden
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vysmážané pirohy
- 500g uvarených zemiakov v šupke
- 300g polohrubej múky cca (podľa druhu zemiakov)
- 1 vajce
- sol'
Vypracujeme cesto, vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré plníme plnkou podľa toho, čo máme radi. Na bryndzovú som opiekla 70g nakrájanej slaninky, pridala 2 jarné cibuľky a vychladnuté zmiešala s 125g bryndze a 100g pretlačených zemiekov varených v šupke.
Na mäsovú som si po
opekala mleté mäso na cibulke, okorenila, čierne korenie, rasca, kari, soľ, vegeta), pridala udusenú kapustu. Vytvorime pirohy, ktoré vysmážame v dostatočnom množstve oleja, masti. Ja som podávala s čili-cesnak omáčkou a smotanou rozmiešanou s cesnakom a pažítkou. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Baklava
Najskôr som si urobila sirup z 350ml vody, 350g cukru a 2 lyžíc medu-tu by som nabudúce dala 500ml vody. Dáme variť, od bodu varu som varila 20minút, neskôr pridáme šťavu z 1/2 citrónu a necháme vychladnúť.
500g- Posekané orechy, mandle, pistácie si zmiešame so 4 PL cukru, lyžičkou škorice a trochu klinčekov. Ja som mala viac mletých orechov, ale doporučujem najemno posekané 400g, plus 100
g mletých.
Rozpustíme 250g masla. Natrieme si plech a ukladáme 3 pláty filo-cesta, môže byť aj na tenko vyvaľkané lístkové.
Každú vrstvu cesta potierame maslom, dáme 1/3 orechov, opät 3vrstvy cesta, 1/3orechov, 3xcesto, 1/3orechov, 3xcesto. Vrch potrieme zvyškom masla, nakrojíme na kosoštvorce takmer po spodok a dáme upiecť, cca 1/2 hodiny na 175 stupňoch. Vyberieme, polejeme sirupom a posypeme posekanými pistáciami. Dáme vychladiť. Ja som podávala o dva dni. Lepší by bol pekáč, mne ten sirup trošku vytekal a vrch bol trochu suchší, to na chuti ale vôbec neubralo. Dobrú chuť 😋 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Nepečené BeBe rezy, ktorým neodoláš ❤️
Potrebuješ:
3 balenia BeBe keksov
500 g jemný tvaroh
250 ml smotana na šľahanie 33%
4 PL práškový cukor (podľa chuti)
kakao / granko na posypanie
Zmiešame si tvaroh s cukrom a jemne primiešame vyšľahanú šľahačku. Do formy vrstvíme sušienky a krém. Necháme aspoň pol dňa v chladničke, kým sušienky nezmäknú. Posypeme grankom alebo kakaom. A môžeme podávať. R
ýchlo sa na stole teda neohreje 😀
Použila som formu 24x24 cm. Ale pre vyšší koláčik (4 vrstvy) odporúčam zvoliť 20x20 cm. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.