vegan
Guacamole ??
.
Ok, tohle nevypadá zrovna nejpřitažlivěji a já to moc dobře vím. Ale lidi, až to ochutnáte, většina z vás nepochopí (přesně tak, jako členové rodiny u nás doma) ? Já jsem taky vždycky patřila do té skupiny, která se nechala odradit vzhledem a Quacamole nejedla.
Od té doby, co jsem začala vymýšlet a vařit kde jakou blbost, děláme guacamole na každou párty co se koná u nás na b
vegan
Guacamole ??
.
Ok, tohle nevypadá zrovna nejpřitažlivěji a já to moc dobře vím. Ale lidi, až to ochutnáte, většina z vás nepochopí (přesně tak, jako členové rodiny u nás doma) ? Já jsem taky vždycky patřila do té skupiny, která se nechala odradit vzhledem a Quacamole nejedla.
Od té doby, co jsem začala vymýšlet a vařit kde jakou blbost, děláme guacamole na každou párty co se koná u nás na bytě a už se mi stalo, že jsem nestihla ani ochutnat, jak rychle bylo pryč. Taže každou párty kupujeme těch avokád víc ???♂️
.
• Zralá avokáda
• Červená cibule • Cherry rajčata
• Šťáva z jedné limetky
• Čerstvý koriandr
• Chilli papričky
• Sůl a čerstvě mletý pepř
.
Avokáda zbavíme slupky a ve velké míse je vydličkou pořádně pomačkáme a rozdrtíme. Já většinou úplně čerstvá avokáda nemám ráda, ale na guacamole jsou nejlepší. Až je směs téměř hladká, přidám nakrájená rajčata, cibuli, pepř, sůl a šťávu z limetky. Limetka se postará o to, aby avokádo hned nezhnědlo, ale zůstalo zelené. Nakonec jsem přidala trochu chilli podle chuti a listy koriandru a pořádně všechno promíchala.
Jednotlivé ingredience přidávejte jak se vám to hodí a jak to máte rádi. Já mám například ráda trochu ostřejší a nejlépe úplně bez koriandru.
Další varianta je všechny ingredience hodit do mixéru a umixovat do hladka, ale já dávám přednost této variantě, i když na pohled je méně atraktivní.
Podávejte s nachos chipsama, nebo sucharama pro ty z nás, kteří se snaží udržovat si redukční jídelníček ( i když dost blbě teda?). Nejlepší suchary jsou kukuřičné tenké z lidlu, ty jsou za mě top ? >>>>>
Monulik
Zboznujeme to i my doma. Robim to presne tak isto ?
Maximum number of comments was reached. Try later.
Jednoduché, chutne a fit?
Pečene bataty s avokadom a granatovym jablckom
Suroviny:
1 veľký batat (sladký zemiak)
1 avokado
1granatove jablko
1/2 limetka
1 hruška
Soľ
Korenie
Postup:
Batat si nakrájajte na 1,5 krúžky, posolte a dajte piecť do trúby približne na 15 min. Medzitým si pripravte guacamole tak, že rozmixujete avokado so šťavou s limetky a posolite. Na upečeny batat pridajte avokadovu
Jednoduché, chutne a fit?
Pečene bataty s avokadom a granatovym jablckom
Suroviny:
1 veľký batat (sladký zemiak)
1 avokado
1granatove jablko
1/2 limetka
1 hruška
Soľ
Korenie
Postup:
Batat si nakrájajte na 1,5 krúžky, posolte a dajte piecť do trúby približne na 15 min. Medzitým si pripravte guacamole tak, že rozmixujete avokado so šťavou s limetky a posolite. Na upečeny batat pridajte avokadovu pomazanku, ozdobte nakrajanou hruskou, platkami avokada a granatovym jablckom.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Narodeninovaa ?❤
Svieza letna torta plná ovocia, čokolády a mascarpóne
Potrebujeme:
Okruhlu formu na pecenie priemer 24cm
Korpus:
6 vajec
220g hladkej muky
120g krystaloveho cukru
Stipka soli
1 prašok do pečiva
Krém
250g mascarpone
250g riccoty
1 šľahačkova smotana 33%
250g jemneho tvarohu
Praškovy cukor podľa chuti
200g horkej čokolady 60%+
Ovocie na naplnenie..ja som dala cca 300g ovocia
Narodeninovaa ?❤
Svieza letna torta plná ovocia, čokolády a mascarpóne
Potrebujeme:
Okruhlu formu na pecenie priemer 24cm
Korpus:
6 vajec
220g hladkej muky
120g krystaloveho cukru
Stipka soli
1 prašok do pečiva
Krém
250g mascarpone
250g riccoty
1 šľahačkova smotana 33%
250g jemneho tvarohu
Praškovy cukor podľa chuti
200g horkej čokolady 60%+
Ovocie na naplnenie..ja som dala cca 300g ovocia
Postup
Tortovu formu si vystelieme papierom a ruru predhrejeme na 160°C
Z bielok a cukru si vyšľahame tuhý sneh a postupne prišľaháme žltka a soľ. Aby nam cesto nespadlo múky a prašok do pečiva si primiešame ručne... ak chceme kakaový korpus pridáme 2PL kakaa
Korpus pečieme asi 40minut. Po upečení nechame vychladnúť a rozrežeme na 4 časti zúbkovaným nožom.
Krém si pripravíme tak, že všetky ingrediencie spolu zmiešame v kuchynskom robote .. až na čokoládu, ktorú si musíme vo vodnom kúlepy rozpustit a nechat jemne vychladnúť. Do krému ju zapracujeme tak, že si najpr vezmeme jednu PL mascarpone kremu a dáme do čokolady a rozmiešame..takymto postupom sa nam krem nezrazí..ak je to male množstvo krému dobre rozmiešané v čokoláde..pridáme ho ku zvyšku a poriadne premiešame.
Skladanie torty
Vezmeme si prvý plat torty na, ktory dame krem a nanho poukladame ovocie...okraje vynechame snažime sa to dat do stredu...pokracujeme tak isto dalsi plat korpusu navrh..ten mozeme pokvapkat kompotom.alebo sirupom ak.mame, aby cesto bolo vláčne, ale nie veľa, aby sa nerozpadlo..znova opakujeme postup krém ovocie..
Na poskladanu tortu dame zvyšný krém bud čokoládovy alebo ak nam ostal biely to je na vás...polejeme polevou bud hotovou od @droetkera alebo vlastnou ganage a na to potrebujeme 50ml šľahačkovej smotany zohriatej v MW na 30s a nalejeme ju na 100g čokolady nechame postáť rozmiešame a pridáme 2PL masla. Čokolada musi byt riedka aby sa dali robiť pekné kvaple po bokoch a môžeme zdobiť. Je na vas ci pouzijete čokolady ovocie alebo kombináciu. ❤✌
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.