TOASTOVÝ CHLIEB 🍞
Chutný, nadýchaný a mäkkučký a vďaka ražnej múke aj pekne sýty.
RECEPT
Potrebujeme:
500g hladká múka
200ml teplá voda
100ml teplé mlieko
60g zmäknuté maslo
21g droždie
2 ČL kryštálový cukor
1 a 1/2 ČL soľ
Postup:
Pri príprave kysnutého cesta je potrebné, aby mali všetky suroviny minimálne izbovú teplotu.
V mlieku si rozpustíme droždie s cukrom a necháme kvasiť 10 -
15 minút.
V miske si zmiešame múku a soľ a urobíme v strede jamku. Do jamky vylejeme kvások, pridáme vodu, maslo a začneme miesiť.
Vymiesené cesto necháme kysnúť zakryté fóliou na teplom mieste asi hodinu a pól.
Vykysnuté cesto premiestnime na dosku, zrazíme ho a vytvarujeme obdĺžnik. Cesto zrolujeme a premiestnime do podlhovastej formy na chlieb. Formu s cestom vložíme so mikroténového sáčku tak, aby sa sáčok nedotýkal cesta a necháme kysnúť ďalšiu pol hodinu až hodinu.
Pečieme pri 180 stupňoch 30- 45 minút (závisý od rúry)
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Veľmi veľký ohlas mali jablkové lievance, ktoré som sem pred časom pridala a preto dúfam, že si obľúbite aj tieto kefírove 🙂
💫Kefírové lievance💫
✔️250 ml kefír
✔️1 ks vajce
✔️30 g cukru alebo iné sladidlo ( med, erithritol, čakankový sirup…)
✔️150 g hladká múka ( alebo špaldová)
✔️Tuk na smaženie
Kefír a rozhabarkované vajce dáme do misky ,pridáme múku a sladidlo a všetko spolu vymiešame na h
ladké cesto.
Pečieme na panvici na luevance len s trochou tuku. Z tejto hmoty mi vyšlo presne 12 kusov.
Podávame s gréckym jogurtom, ktorý vymiešame s ovocím :)
#frommykitchendotcom
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mini bábovky s kyslou smotanou
Keď bábovka je láska.. u nás sa robí často a na každý spôsob. Poďme spolu na recept. Je to lahôdka🤗.
Pripravíme si:
3 vajcia
60g kokosového cukru
250ml kyslej smotany
250g polohrubej múky
1/2 kypriaceho prášku do pečiva
1 PL orieškového masla (mandľového)
Postup:
Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme kyslú smotanu. Zľahla premiešame. Pridáme múku s kypriacim
práškom do pečiva. Na záver orieškové maslo podľa chuti, ja som použila mandľové bez pridaného cukru (pripravené doma). Pripravené cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Z uvedeného množstva vyšli 4 bábovky.
.
.
#dnesjem
#daybyme
#babovka >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Hubový paprikáš s cestovinou🌱
Potrebujeme:
300 g šampiňónov
250ml rastlinné mlieko alebo smotana
olej
1 biela cibuľa
1 PL mletá červená paprika
soľ
čierne mleté korenie
200 ml vývar (zeleninová bujónka - 1 PL + 0,5l vody)
petržlenová vňať (na ozdobu)
škrob
makaróny
Na panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu na 5 minút. Potom pridáme červenú papriku a za stáleho miešania postupne pridávame
na štvrťky nakrájané šampiňóny. Restujeme 2 minúty a zalejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a dusíme 5 - 10 minút (podľa potreby) Potom zmiešame mlieko alebo smotanu so škrobom a nalejeme k zmesi. Necháme prevrieť a podľa potreby dochutíme, posypeme vňaťou a podávame. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.