Tvarohová torta plná ovocíčka ☺️
Vyskúšate a zamilujete si ju
Recept:
Potrebujeme
Na korpus
200g hladkej múky
150g trstinového cukru
6vajec veľkosť M
5g prášku do pečiva
Štipka soli
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 polievková lyžica škorice
1 čajová lýžička sušeného zázvoru
80g kokosového oleja
Krém
500g jemného tvarohu
750g mascarpone
100g kokosového cukru
Vanilkový struk
Ovocie
Jah
Tvarohová torta plná ovocíčka ☺️
Vyskúšate a zamilujete si ju
Recept:
Potrebujeme
Na korpus
200g hladkej múky
150g trstinového cukru
6vajec veľkosť M
5g prášku do pečiva
Štipka soli
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 polievková lyžica škorice
1 čajová lýžička sušeného zázvoru
80g kokosového oleja
Krém
500g jemného tvarohu
750g mascarpone
100g kokosového cukru
Vanilkový struk
Ovocie
Jahody, čučoriedky, granátové jablko, Ríbezľový džem
Ganache
200g 70%horkej čoko
200g smotany 33%
Postup
Korpus
Oddelíme bielka a žĺtka, bielka šľaháme na tuhý sneh, keď sa nám začne tvoriť sneh prisypeme cukor. Žĺtka ručne vymiešame s rozpusteným olejom , pridáme soľ a škoricu a zázvor . Múku s práškom do pečiva a sódou zmiešame. Do bielok pomaly vylejeme žĺtkovú zmes a preosejeme múku. Zľahka miešame kým sa všetko nespojí. Formu s priemerom 25cm vylejeme olejom a vysypeme múkou, cesto nalejeme do stredu formy , rovnomerne roztrieme a dáme do predhriatej trúby na 180 stupňov piecť . Pečieme 45 min. Testujeme špajdlou, ak je cesto upečené špajdle ostane suchá.
Upečený korpus necháme vychladnúť a vychladnutý rozkrojíme na tri rovnaké časti.
Krém
Všetky ingrediencie zmiešame v robote na nízkych otáčkach.
Tortu skladáme nasledovne
Prvý plát korpusu dáme na tortový podnos, korpus môžete pokropiť obľúbeným likérom, potrieme džemom, a lyžicou navrstvíme 1/3 krému, poukladáme nakrájané jahody a priklopime druhým plátom korpusu, ten opäť pokropíme likérom, potrieme džemom, 2/3 krému a poukladáme čučoriedky s granátovým jablkom, priklopíme tretím plátom, krorý tiež potrieme džem z vnútornej Strany. Ovocie a krém rozkladajúce rovnomerne aby bola torta rovná. Pomocou cukrárenskej stierky alebo väčším nožom rozotrieme 3/3 krému po bokoch a na vrch torty, krém uhládzame kým nie je rovný a hladký. Tortu dáme zachladiť do chladničky na hodinu.
Pripravíme si ganache polevu
Smotanu Zohrejeme v hrnci, nalámeme do nej čoko a metličkou miešame kým sa nerozpusti. Necháme vychladnúť.
Ganache na tortu nanášame lyžicou od stredu torty, po krajoch necháme trošku stiecť.
Ozdobíme podľa fantázie chuti, možeme použiť ovocie, čokoladky, makrónky ale aj kvety.
Dobrú chuť
>>>>>
Jednoduché kysnuté koláčiky od babičky ??
Budeš potrebovať:
300ml mlieka
40g droždia
3 PL cukru
600g polohrubej múky
2 ČL soli
100ml olej
Plnka:
250g Hery
2 žĺtky
2 ČL soli
Postup: V mlieku izbovej teploty rozmiešame cukor, droždie, 2 PL múky a necháme 15 minút postáť. Potom pridáme soľ, olej, po lyžiciach zvyšnú múku a vypracujeme hustejšie lepivé cesto. Necháme nakysnúť vo v
Jednoduché kysnuté koláčiky od babičky ??
Budeš potrebovať:
300ml mlieka
40g droždia
3 PL cukru
600g polohrubej múky
2 ČL soli
100ml olej
Plnka:
250g Hery
2 žĺtky
2 ČL soli
Postup: V mlieku izbovej teploty rozmiešame cukor, droždie, 2 PL múky a necháme 15 minút postáť. Potom pridáme soľ, olej, po lyžiciach zvyšnú múku a vypracujeme hustejšie lepivé cesto. Necháme nakysnúť vo vymastenej miske cca 1 hodinu. Na plnku zmiešame Heru izbovej teploty so žĺtkami a soľou. Cesto rozdelíme na 2 časti. Rozvaľkáme do dlhého obdĺžnika na hrúbku cca 1cm, natrieme plnkou a zvinieme do rolády. Povrch rolády tiež natrieme plnkou a posypeme podľa chuti (mak, sezam, rasca, paprika, syr...). Pokrájame šikmým rezom na trojuholníky. Pokladieme na suchý plech tesne vedľa seba, aby sa trojuholníky nepováľali. Pečieme asi 30 minút na 180°C. Po upečení necháme na plechu vychladnúť a skladujeme vo vzduchotesnej nádobe. U nás sa hneď zjedia, takže akékoľvek skladovanie neprichádza do úvahy ??.
Dobrú chuť ?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Krásné dobré ránko,dneska snídám mugcake s kokosovým @alpro pudinkem???
Recept :
Na dvě porce
1ks banán
1ks vajíčko
Ovesné vločky
1/2 kypřící prášek
1/2 skořicový cukr @droetker_cz
Vlašské ořechy
V hlubokem talíři vidličkou rozmačkáme banán,nasypeme vločky (od oka tak cca 20g),a všechny ostatní přísady,promícháme a dáme do vyšší mističky, naplníme tak do poloviny. Vložíme do mikrovlnky na 2-3min
uty.
Pak vyklopíme bábovičku a ozdobíme dle chuti ? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.