Tekvicový cheesecake ?
Základ:
120g sušienky (Bebe)
1 PL para orechy
6 PL maslo, rozpustené
Sušienky rozdrvíme, orechy nasekáme na jemno a zmiešame s maslom. Vysypeme do formy a rovnomerne zatlačíme. Dáme do vyhriatej rúry na 175C cca 8 minút.
Plnka:
225g cream cheese
1/2 šálky trstinový cukor
1/4 šálky kryštálový cukor
350-400g tekvicové pyré
2ks vajcia
2PL rum
2ČL vanilkový extrakt
1/2ČL soľ
1/
Tekvicový cheesecake ?
Základ:
120g sušienky (Bebe)
1 PL para orechy
6 PL maslo, rozpustené
Sušienky rozdrvíme, orechy nasekáme na jemno a zmiešame s maslom. Vysypeme do formy a rovnomerne zatlačíme. Dáme do vyhriatej rúry na 175C cca 8 minút.
Plnka:
225g cream cheese
1/2 šálky trstinový cukor
1/4 šálky kryštálový cukor
350-400g tekvicové pyré
2ks vajcia
2PL rum
2ČL vanilkový extrakt
1/2ČL soľ
1/2ČL mletá škorica
1/4ČL mletý muškátový oriešok
1/4ČL mletý zázvor
Vyšľaháme cream cheese s trstinovým a kryštálovým cukrom do hladka. Pridáme tekvicové pyré, vajcia a zmiešame kým sa zmes nespojí. Pridáme vanilku, rum, soľ a koreniny, zmiešame. Tortovú formu obalíme v alobale, zmes vylejeme do formy. Formu uložíme na väčší pekáč, do ktorého nalejeme horúcu vodu. Pečieme vo vodnom kúpely cca 50-70minút na 180C.
Karamelová omáčka:
1šálka kryštálový cukor
1/4šálky voda
1/2šálky smotana (33%)
6PL maslo
1/2ČL morská soľ
Cukor a vodu dáme na priamy oheň, nemiešame! počkáme kým hmota nebude chytať zlato hnedú farbu. Ak sme dosiahli tento bod, opatrne pridáme maslo a šľaháme kým sa maslo neroztopí. Zmes dáme dolu z ohňa a pridáme smotanu, šľaháme kým sa zmes nespojí, prišľaháme soľ a necháme vychladnúť. Skladujeme v pohári v chladničke, môžeme použiť do plniek, na zdobenie, pudingy, lievance.
Šľahačka:
Vyšľaháme šľahačku s cream cheesom a cukrom.
.
.
Tekvicové pyré si môžeme doma jednoducho vyrobiť sami. Tekvicu očistíme, rozpolíme, vydlabeme a dáme piecť na papier na pečenie cca 35-45minút do mäkka na 180C. Tekvicu trochu osolíme. Po upečení tekvicu oddelíme od šupky a dužinu rozmixujeme. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Mini bábovečky ?
Recept:
- 5 vajec
- 1, 3 šalky práškového cukru
- 1,5 polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 2 dcl oleja
Postup:
Všetky suroviny dáme do misky a vymiešame ich kuch. robotom alebo mixérom. Nachystame si formičky na bábovky a plech, na ktorý budeme ukladať potom naplnené formičky. Ak už máme vymiešané cesto, naplníme formičky, ja to robím tak, že zoberiem čajov
ú lyžičku a naplním do polky formičky. Naplnené formičky poukladáme na plech a šup do trúby, na 160 stupňov (podľa trúby) ak nám bábovky narástli a nelepí sa nám cesto na šmajdlu ( pomôcka) môžme vybrať z trúby, chvíľu počkáme kým nám vychladnú a potom ich môžem vybrať z formičky . Ak chcete kakaové stačí pridať kakao a poriadne zamiešať s veľkou varechou napr.
Dobrú chuť a príjemné pečenie ?️
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Vanilkovo cucoriedkovy cheesecake
Potrebujeme: 165g maslove susienky, 100g maslo, 250g tvaroh, 100 ml Salco, vanilinovy cukor, 1 vajce, trosku mlieka, cucoriedky
Rozdrvime susienky a zmiesame s rozpustenym maslom, dame na spodok formy.
Plnku pripravime tak, ze vsetko ostatne spolu rozmixujeme a poriadne premiesame.
Pecieme priblizne 30 az 40 minut na 150 stupnoch v 18cm forme.
Po asi 10 minutach
Vanilkovo cucoriedkovy cheesecake
Potrebujeme: 165g maslove susienky, 100g maslo, 250g tvaroh, 100 ml Salco, vanilinovy cukor, 1 vajce, trosku mlieka, cucoriedky
Rozdrvime susienky a zmiesame s rozpustenym maslom, dame na spodok formy.
Plnku pripravime tak, ze vsetko ostatne spolu rozmixujeme a poriadne premiesame.
Pecieme priblizne 30 az 40 minut na 150 stupnoch v 18cm forme.
Po asi 10 minutach pecenie, kolac vyberieme, pridame na vrch cerstve cucoriedky a dame naspat piect. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.