Musakka
• 2 větší brambory
• ½ cukety
• 250g hovězího mletého masa
• 250g keříkových rajčat
• 4ČL vrchovaté rajčatové pasty
• 1 větší šalotka
• 2 stroužky česneku
• hrst čerstvého oregana
• 1,5 ČL skořice
• muškátový oříšek
• petrželka
• sůl, pepř
• 1 ČL ghí
Krustička
• 100ml čersvého mléka
• 1 velké happy vejce
• 35 g pecorrina
• 30 g polenty
• 1 zarovnaná PL ghí
• špetka soli a pepře
Nejdřív s
i orestujeme šalotku na lžící ghí dorůžova, přidáme na plátky pokrájenej česnek rychle orestujeme, aby se rozvoněl a přidáme maso, které nezapomeneme osolit a opepřit. A restujeme do růžova, přidáme pokrájená keříčková rajčata, rajčatovou pastu, koření a bylinky a na mírném stupni necháme zatáhnout až se nám stane hustější směs. Mezitím si oloupeme brambory a společně s cuketou pokrájíme na tenké plátky, uděláme zálivku smícháním všech ingrediencí a můžeme vrstvit. Nejdříve brambory ty trošku osolíme, opepříme, potom dáme ½ směsi, potom cuketu, druhou část směsi, vrstvu brambor (nezapomenout osolit, opepřit) a na závěr zalijeme zálivkou. Dáme pod alobal a pečeme na horkovzduch při 170 stupních zhruba 25-30 minut, potom odkryjeme, přepneme na gril a pečeme při 190 stupních dozlatova zhruba 20 minut. Za mě prostě mňamka. >>>>>
Grilovaný kurací špíz s ajvarom, bylinkový kuskus a grécky šalát.?
Potrebujeme:
na špíz
500g kuracích pŕs
ajvar
olivový olej
cesnak
tymian
soľ, čierne korenie
250g kuskusu
lyžica masla
lyžica olivového oleja
soľ
bylinky( tymian, rozmarín)
grécky šalát
200 g paradajok
1 uhorka
15 olív
polovica papriky
jarná cibuľka
feta syr
olivový olej
soľ, čierne korenie
Postup
Pripravíme si marinádu. Do m
Grilovaný kurací špíz s ajvarom, bylinkový kuskus a grécky šalát.?
Potrebujeme:
na špíz
500g kuracích pŕs
ajvar
olivový olej
cesnak
tymian
soľ, čierne korenie
250g kuskusu
lyžica masla
lyžica olivového oleja
soľ
bylinky( tymian, rozmarín)
grécky šalát
200 g paradajok
1 uhorka
15 olív
polovica papriky
jarná cibuľka
feta syr
olivový olej
soľ, čierne korenie
Postup
Pripravíme si marinádu. Do misy dáma 3 lyžice ajvaru, 3 lyžice olivového oleja, 5 pretlačených strúčkov cesnaku, soľ, čierne korenie a tymian. Všetko dobre premiešame a do marinády nakrájame kuracie mäso. Mäso krájame na štvorčeky. Zakryjeme a necháme odstáť v chladničke, ideálne cez noc. Na druhý deň kúsky mäsa napicháme na špajdle a na grile ( gril. panvici) opekáme do chrumkava. Do hrnca dáme variť vodu so soľou, pomer 2:1 ku kuskusu. Keď voda zovrie prisypeme kuskus a varíme cca 5 minút, kým kuskus vodu nevsiakne, na záver pridáme maslo, olej a nasekané bylinky. Šalát pripravíme nakrájaním všetkej zeleniny, prelejeme olivovým olejom, osolíme, okoreníme a na vrch nakrájame fetu. A rýchly , efektný obed je na stole. Dobrú chuť.
>>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
A čo tak hovädzí burger s batátovými hranolkami @mondieucafe na Hlavnej? Ak máš rád pikantnú chuť jalapeño čili papričiek a nepohrdneš kombináciou vajíčka, čedaru a vypečenej slaninky, tak tento burger je pre teba ako stvorený! #tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #mondieu #mondieukosice #mondieucafe #burger #beefburger #jalapeno #jalapenos #egg #bacon #baconburger #foodblo
A čo tak hovädzí burger s batátovými hranolkami @mondieucafe na Hlavnej? Ak máš rád pikantnú chuť jalapeño čili papričiek a nepohrdneš kombináciou vajíčka, čedaru a vypečenej slaninky, tak tento burger je pre teba ako stvorený! #tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #mondieu #mondieukosice #mondieucafe #burger #beefburger #jalapeno #jalapenos #egg #bacon #baconburger #foodblogger #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram #foodlover #foodblogfeed >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.