Ja osobne nie som veľký pivopič. Aby som bola absolútne úprimná, moja konzumácia piva sa pohybuje niekde okolo nuly. Vždy tomu však dám z času na čas šancu, ale väčšinou je pivo pre mňa stále príliš horké (ešte som do toho predsa len nedorástla :D).
Keď som teda dostala ponuku od jednej pivnej spoločnosti, nebola som si istá. Avšak hneď ako spomenuli, že mi spolu s pivami pošlú aj recepty, súhlas
ila som. Ak mi pivo nebude chutiť, v jedle bude určite použiteľné.
Dostala som teda pár pivných fliaš spolu s receptami. Pár z nich zmizlo po pár dňoch, keď som sa dozvedela, že ich vypil frajer. Ja som jedno ochutnala zo zvedavosti, no stále na mňa bolo príliš horké. Rozhodla som sa teda niečo konečne uvariť. A ako už asi tušíte, vybrala som recept na pivné burgery. Môžete použiť hocijaké tmavé pivo, ktoré sa hodí k hovädziemu mäsu. Pozrime sa na recept!
Na 2 burgery:
200g mletého hovädzieho (vybrala som také s nízkym obsahom tuku)
1 menšia cibuľa
200 ml tmavého piva
Plátkový syr
Dve žemľe na burger
Soľ, korenie
Šalát, paradajka a čokoľvek, čo chcete v burgeri
Omáčka na potretie burgera: ja som zmiešala rovnaké množstvo kečupu a dižónskej horčice, ale môžete použiť hocijakú omáčku, ktorú máte radi.
Postup:
Nakrájame si cibuľu na jemno.
Dáme na rozohriatu panvicu (bez oleja) a smažíme do skaramelizovania. Pridáme 200 ml piva a miešame, až dokým sa to nevyredukuje na hustú konzistenciu (niečo ako chutney).
Necháme vychladnúť a pridáme k mletému mäsu. Vytvoríme dva burgery.
Osolíme a okoreníme z oboch strán. Smažíme na panvici s 1 PL oleja dokým je burger spravený podľa našich preferencií.
Keď je burger skoro hotový, pridáme naňho syr, aby sa mierne roztopil. Podávame v žemli natratou omáčkou, so zeleninou a čím len chceme :) >>>>>
Palazzo Vecchio (slovensky Starý palác) je jednou z najpopulárnejších pamiatok vo Florencii. Nachádza sa na námestí Piazza della Signoria. A priamo pred ním sa nachádza replika asi najznámejšej sochy - Michelangelového Dávida. ❤️ Cez deň tu je neskutočne plno. ☺️ A tak nám neostalo nič iné, ako vstať pred piatou hodinou ráno.? A stálo to za to. Okolo sa potulovali len domáci smerujúci do práce, pe
kári rozvážajúci čerstvé pečivo, a pár ľudí vracajúcich sa z nočného záťahu. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
OREO cheesecake?:
20 kusov keksov oreo
80 gramov masla
500 gramov jemného tvarohu
250 gramov mascarpone
2 polievkové lyžice práškového cukru
1 kus vanilkový cukor
150 gramov horkej čokolády
250 millilitrov šľahač. smotany
Oreo keksy dôkladne rozmixujeme, pridáme k nim roztopené maslo, premixujemem ešte a roztlačíme do tortovej formy priemeru cca 20cm. Dáme do chladničky.
Mascarpone prešľa
OREO cheesecake?:
20 kusov keksov oreo
80 gramov masla
500 gramov jemného tvarohu
250 gramov mascarpone
2 polievkové lyžice práškového cukru
1 kus vanilkový cukor
150 gramov horkej čokolády
250 millilitrov šľahač. smotany
Oreo keksy dôkladne rozmixujeme, pridáme k nim roztopené maslo, premixujemem ešte a roztlačíme do tortovej formy priemeru cca 20cm. Dáme do chladničky.
Mascarpone prešľaháme s vanilkovým cukrom. Tvaroh premiešame s práškovým cukrom. Obe hmoty zľahka spojíme a rozotrieme na korpus. Opäť dáme do chladničky.
Zohrejeme 50 ml smotany. Horúcou zalejeme čokoládu, necháme chvíľu postáť a dôkladne premiešame. Vyšľaháme šľahačku do tuha. Najprv k čokoláde primiešame zo dve lyžice šľahačky, potom spojíme obe hmoty. Čokoládovú penu rozotrieme na tortu a dáme chladiť.
Dozdobíme podľa chuti a predstavy a dobrú chuť!❤️❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Po veeeeľmi dlhej dobe som sa zase dostala k pečeniu tejto medovej slasti - Marlenke ?? Síce nie je najkrajšia, no chutí stále rovnako - úžasne ?
Budeš potrebovať:
300g cukru (ja používam kryštálový)
400g hladkej múky špaldovej
250g kvalitného masla
1PL sódy bikarbóny
3 vajíčka
3 PL medu
trocha mlieka na zriedenie ak bude treba
Plnka:
375g kvalitného zmäknutého masla
600g sladeného Salka
mleté
orechy na posýpku
čokoládu
Postup:
1. Nad parou si rozpustíme maslo. Postupne pridáme med, vajcia, cukor, sódu bikarbónu a 2 lyžice múky a miešame nad parou.
2. Misku odstavíme z pary a vmiešame zvyšnú preosiatu múku a podľa potreby (ak je cesto príliš husté) aj trochu mlieka.
3. Cesto si rozdelíme na 3 časti.
4. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a boky môžeme potrieť maslom (mne sa osvedčil aj alobal, ale matnou stranou nadol).
5. 1. časť cesta rozotrieme po okraj a dáme piecť na 180°C - 15 minút.
6. Cesto po upečení preklopíme nadol a orežeme okraje, ktoré budeme neskôr potrebovať na posýpku.
7. Opakujeme s ďalšími časťami cesta.
8. Vyšľaháme zmäknuté maslo a pridáme Salko.
9. Na plát cesta dáme krém a takto opakujeme až po vrch.
10. Okraje cesta, ktoré nám ostali si rozdrobíme a dáme po okrajoch koláča spolu s mletými orechami a polejeme roztopenou čokoládou.
11. Hodinu necháme koláč pri izbovej teplote, aby plnka prešla do cesta a koláč sa nám pekne spojil.
12. Na noc dáme stuhnúť a môžeme podávať.
... čím dlhšie Marlenka postojí v chladničke, tým sa viac spoja chute a tým bude lepšia :)
Dobrú chuť ?? >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.