Kifli :) Su v Macedónsku veľmi obľúbené rožteky.
Sú tak neskutočne mäkké, vyskúšajte :)
1kg hladkej múky
0,5 litra mlieka
2 Lyžice cukor
1 lyžica soľ
1 kvasnice
menej od 1/2 pohara oleja(kasického hrnčeka 250ml :)
Do teplého mlieka si rozpustíte kvasnice, a pridáte do misky k ostatným surovinám. Dobre vymiesite cesto, ak by sa lepilo, pridáte si trocha viac mlieka,domiesite si ho :) Nechá
te kysnúť hodinu, ja som ho po pol hodine v miske premiesila a nechala ešte pol hodinu kysnúť, tak som sa to naučila v Macedonsku :), nech su úplne take mäkké a nadýchané,ale to môžete aj vynechať :) Po tej hodinke si dáte cesto na polku, spravíte si gulky,( veľkosti akej chcete, ešte dosť nakysnú. Každá gulička je jeden rožtek, rozvaľkáme si ich, hore prerežeme po dĺžke štyri pásiky, my ich plnime feta syrom (feta syr zmiešaný s bielkom) :) Ukladáme ich na papier na pečenie, potrieme žĺtkom, posypeme sezamom, a na každú poukladáme čajovú lyžicku margarínu/ ak máte menšie rožteky/ robila som aj uplne mini na dcérkine prvé narodiny, tak tam treba dať menej (ja som použila flóru :)
Necháte ešte tak 15 minút kysnúť na plechu a pečieme ich 200 stupňov približne 15 -20 minút tak podľa vlastnej rúry :) Keď ich vyberiem, tak ich prikryjem utierkou , (ak chcete môžete ich potrieť ešte maslom ) po prikrytí veľmi dobre zmäknú :) Ja som si polku zamrazila, a uz len vyberám malej aj nám na ranajky🤤 :) >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Sviečková v zdravšej verzii
500g hovädzie mäso
4 ks mrkva
2 ks stredne veľký petržlen
50 g zeler
1 ks lyzica jogurt biely
1 ks hrncek tarhoňa Podravka
sol
kečup
citron
Postup: hovädzie mäso najkrajajte na plátky, do tlakoveho hrnca, pridajte vodu, sol, lyzicu kečupu a dajte varit cca 50 min. Medzi tým si nasupajte mrkvu,petržlen,zeler a dajte varit do osolenej vody. Uvarenu zeleninu rozmixujte
Sviečková v zdravšej verzii
500g hovädzie mäso
4 ks mrkva
2 ks stredne veľký petržlen
50 g zeler
1 ks lyzica jogurt biely
1 ks hrncek tarhoňa Podravka
sol
kečup
citron
Postup: hovädzie mäso najkrajajte na plátky, do tlakoveho hrnca, pridajte vodu, sol, lyzicu kečupu a dajte varit cca 50 min. Medzi tým si nasupajte mrkvu,petržlen,zeler a dajte varit do osolenej vody. Uvarenu zeleninu rozmixujte spolu s jogurtom. Pridajte sol a stavu s citrona podľa chuti. Tarhonou uvarte podľa návodu na obale. Uvarene mäso podávajte s tarhonou a sviečkovou omáčkou. Dobrú chut! >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
😍cheesecake opitý Izidor 😍
➡️Potrebujeme:
220 g sušienky
140 g maslo
➡️Orechová náplň: 200 g orechy + 100 g cukor práškový + 100 ml rum
➡️Čokoládová plnka:
1 zlatý klas @droetker_sk
300 ml mlieko
230 g maslo
60 g cukor práškový
2 PL kakao
➡️Čokoládová ganage: 200 g čokoláda min. 70 % + 200 ml smotana na šľahanie 33 %
Maslové sušienky si rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Tortovú formu vy
😍cheesecake opitý Izidor 😍
➡️Potrebujeme:
220 g sušienky
140 g maslo
➡️Orechová náplň: 200 g orechy + 100 g cukor práškový + 100 ml rum
➡️Čokoládová plnka:
1 zlatý klas @droetker_sk
300 ml mlieko
230 g maslo
60 g cukor práškový
2 PL kakao
➡️Čokoládová ganage: 200 g čokoláda min. 70 % + 200 ml smotana na šľahanie 33 %
Maslové sušienky si rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a na spodok natlačíme sušienkovú zmes, ktorú dáme zapiecť do rúry na cca 10 minút.
Na vychladenú sušienkovú zmes nanášame orechovú náplň, následne nanesieme čokoládovú plnku, vrch polejeme čokoládovou ganage.
➡️Orechová náplň: všetky suroviny zmiešame, keď bude náplň tuhá, pridáme trošku horúceho mlieka aby sa lepšie nanášala.
➡️Čokoládová náplň: Zo zlatého klasu uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť, vmiešame do neho maslo, cukor, kakao a vyšľaháme do hladkej plnky >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Davidova snídaně 😍
Všechno věci, které mám rád, tímto mě na snídani nemůžete zklamat 🙂
Fazole z konzervy - proč ne? Když se trochu poladí jsou super.
Smažené brambory, párek, vejce - oblíbená trojka, sázka na jistotu.
Salát z papriky, okurky a cibule - trocha zeleniny pro udobření foodporn karmy 😂
Recept (2 porce):
Fazole:
1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce
1 červená cibule
2 lžíce olivové
ho oleje Casas de Hualdo Manzanilla
2 lžíce rajčatového protlaku
Chilli dle chuti
2 stroužky česneku
Sůl a pepř
Přílohy:
8 menších brambor
8 malých párečků
Hořčice
2 vejce
1/2 salátové okurky
1 červená paprika
1 červená cibule
1 lžíce olivového oleje Casas de Hualdo Picual
Šťáva z půlky citrónu
2 lžičky cukru
Kopr
Sůl a pepř
Postup:
1. Na olivovém oleji opečeme cibuli nakrájenou na jemno, jen lehce, ve chvíli kdy se začne barvit přidáme rajčatový protlak a zarestujeme 2 minuty.
2. Přidáme fazole, necháme 2 minuty provařit a dochutíme solí, chilli, pepřem a prolisovaným česnekem. Stáhneme z plotny, promícháme.
3. Papriku a okurek nakrájíme na plátky, cibuli půl kolečka. Přidáme kopr dle chuti. Bokem si smícháme olivový olej, cukr a citronovou šťávou.
4. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné cca 1 cm. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje pozvolna do zlatova.
5. Párky dáme ohřát do vroucí vody.
6. Uděláme volská oka, pozvolna, já začínám na studené pánvi, osolíme, opepřím a pozvolna dělám, aby mi zůstal tekutý žloutek a bílek jen zatuhl, ale nebyl ze spodu křupavý, suchý.
7. Opečené brambory necháme okapat na papírové utěrce.
8. Servírujeme ohřáté fazole, volské oko, salát smíchaný s dresinkem, párky s hořčicí a opečené brambory.
Dobrou chuť ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Čučoriedkový cheesecake s bielou čokoládou:
————————————————
Korpus:
🌸 250 g špaldové maslové sušienky (alebo podľa vlastného výberu)
🌸 30 g mandľové lupienky
🌸 70 g maslo
Krém:
🌸 500 g jemný odtučnený tvaroh
🌸 200 g kyslá smotana 🌸 3 vajcia
🌸 50 g trstinový práškový cukor
🌸 2 PL hladká špaldová múka 🌸 70 g čučoriedky
Poleva:
🌸 100 g biela čokoláda 🌸 3 PL vody
Sus
Čučoriedkový cheesecake s bielou čokoládou:
————————————————
Korpus:
🌸 250 g špaldové maslové sušienky (alebo podľa vlastného výberu)
🌸 30 g mandľové lupienky
🌸 70 g maslo
Krém:
🌸 500 g jemný odtučnený tvaroh
🌸 200 g kyslá smotana 🌸 3 vajcia
🌸 50 g trstinový práškový cukor
🌸 2 PL hladká špaldová múka 🌸 70 g čučoriedky
Poleva:
🌸 100 g biela čokoláda 🌸 3 PL vody
Sušienky a mandle si rozdrvíme a zmiešame s rozpusteným maslom.Utlapkáme do tortovej formy aj po krajoch a pečieme pri teplote 170 C asi 15 minút.
Suroviny na krém (okrem čučoriedok) si vyšľaháme metličkovým mixérom vo väčšej miske, nakoniec pridáme čučoriedky a nalejeme sa sušienkový korpus. Pečieme pri teplote 160 C asi 40-50 minút.
Polevu si pripravíme tak, že do šálky nalámeme čokoládu a spolu s vodou dáme zohriať do mikrovlnky a poriadne vymiešame. Hotovú polevu nalejeme na mierne vychladnutý krém. Po vychladnutí dáme do chladničky odležať aspoň na hodinku. Ozdobíme podľa fantázie a nakoniec sa pustíme do koláčika a papáme!
Dobrú chuť! ❤️ >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.