Máš rád indické jedlá?🇮🇳 My s M. si ich dávame viac menej výnimočne, no práve dnes sme dostali chuť na niečo korenisté a pikantné.🌶
Naša voľba padla na @taj_mahal_ke od ktorých sme si cez šikovnú take-away appku @eatster.app objednali šošovicovú polievku Dall, k nej Naan chlieb, potom perfektné Masala Prawn 🍤 (krevety, cibuľa, paradajky, indická omáčka a korenie), Mix Veg 🥕 (mix zeleniny, indická
Máš rád indické jedlá?🇮🇳 My s M. si ich dávame viac menej výnimočne, no práve dnes sme dostali chuť na niečo korenisté a pikantné.🌶
Naša voľba padla na @taj_mahal_ke od ktorých sme si cez šikovnú take-away appku @eatster.app objednali šošovicovú polievku Dall, k nej Naan chlieb, potom perfektné Masala Prawn 🍤 (krevety, cibuľa, paradajky, indická omáčka a korenie), Mix Veg 🥕 (mix zeleniny, indická omáčka a korenie) a basmati ryžu.
Porcie z Taj Mahal sú tak na obed aj večeru a chuťovo sú značne výrazné, no naozaj chutné. Čo ti z indických jedál chutí najviac?
#tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #tajmahal #india #indiafood #foodblog #foodstagram #foodblogfeed #foodblogger >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🕷🐝 Kakaové osie hniezda 🎃🍁
... hneď vám píšem aj recept:
🕷 r e c e p t 🐝
•kysnuté cesto:
1 droždie
500 ml vlažné mlieko
3 lyžice cukor
500g hladká múka
500g polohrubá múka
2 štipky soli
250 ml olej
-vymiesime cesto a necháme ho kysnúť
•postup:
-cesto si rozdelíme na 2 časti
-každú vyvaľkáme (viac na šírku ako na dĺžku)
-rozvaľkané cesto potrieme slivkovým džemom, zasypeme kakaom, cukrom a
polejeme roztopeným maslom
-pripravené cesto zrolujeme a nakrájame
-ukladáme na plech s pečiacim papierom
-pečieme cca 30 min. na 180*
🐝🐝🐝🐝 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
🕷🐝 Kakaové osie hniezda 🎃🍁
... hneď vám píšem aj recept:
🕷 r e c e p t 🐝
•kysnuté cesto:
1 droždie
500 ml vlažné mlieko
3 lyžice cukor
500g hladká múka
500g polohrubá múka
2 štipky soli
250 ml olej
-vymiesime cesto a necháme ho kysnúť
•postup:
-cesto si rozdelíme na 2 časti
-každú vyvaľkáme (viac na šírku ako na dĺžku)
-rozvaľkané cesto potrieme slivkovým džemom, zasypeme kakaom, cukrom a
polejeme roztopeným maslom
-pripravené cesto zrolujeme a nakrájame
-ukladáme na plech s pečiacim papierom
-pečieme cca 30 min. na 180*
🐝🐝🐝🐝 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Príjemnú nedeľu Vám prajem 👋🏽
Kto má rád slovenskú kuchyňu? 🇸🇰Dúfam teda, že väčšina z vás, aj keď teda dobre vieme, že je trošku ťažšia pre náš žalúdok 🙈 no a keďže je nedeľa a ja by som najradšej robila všetko iné len nie potrebné veci do školy, pripravila som zdravšie bryndzové pirohy 🥟😌 cesto je tentokrát zo zemiakov a ak by ste chceli môžete si ho upravit
̌ kľudne aj k sladkej plnke ☺️ na cesto nám stačí len:
•600g uvarených a ošúpaných zemiakov
•1 vajíčko
•2 lyžičky soli
•cca 350g celozrnnej špaldovej múky + na dosypanie
➡️ Zemiaky ešte v šupke uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a potom ošúpeme a premiestnime do väčšej misy. Popučíme ich úplne na kašu a potom pridáme všetky ostatné suroviny- vymiesime rukami na tuhšie nelepivé cesto. Premiestnime si ho na pomúčenú dosku, trochu spracujeme a vyvaľkáme na tenký plát ( kľudne si ho rozdeľte na dve časti, aby ste nemali ten plát moc veľký) - pohárom som vykrajovala kruhy , ktoré som naplnila pripravenou plnkou , preložila na pol, najskôr prstom kraje pritlačila a potom vidličkou spravila pásiky - musíte to dobre uzavrieť aby plnka nevytiekla počas varenia. Pirohy opatrne vhodíme do vriacej vody a varíme kým nevyplávajú na vrch. Podávame s čímkoľvek len chcete. 🙌🏼
Ja som použila na plnku : 2 bryndze (2x125g)+ na zjemnenie 50g Karičky ... ak by ste ale chceli robiť sladkú verziu , dajte do cesta menej soli a pridajte trošku ľubovoľného sladidla☺️
🥟Prajem dobrú chuť 🥟 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Brokolicovy syr s hranolkami
Brokolica
Zemiaky
Zeler
Eidam syr
Biely jogurt
Strúhanka (vyrobila som si s celozrnného pečiva)
Olej
Sol
Petrzlenova vňať
Korenie na pečene zemiaky a zeleninu Podravka Natur
Postup: zemiaky a zeler osupte a nakrájajte na hranolky, zmiešajte s olejom a korenim na pečene zemiaky. Pecte cca 40 min na 200 stupnov. Brokolicu uvarte, popucte na jemno vidlickou, eidam nast
Brokolicovy syr s hranolkami
Brokolica
Zemiaky
Zeler
Eidam syr
Biely jogurt
Strúhanka (vyrobila som si s celozrnného pečiva)
Olej
Sol
Petrzlenova vňať
Korenie na pečene zemiaky a zeleninu Podravka Natur
Postup: zemiaky a zeler osupte a nakrájajte na hranolky, zmiešajte s olejom a korenim na pečene zemiaky. Pecte cca 40 min na 200 stupnov. Brokolicu uvarte, popucte na jemno vidlickou, eidam nastruhajte na struhadle, primiesajte k brokolici (na 160g brokolice 70 g syru eidam 30%) pridajte sol a korenie na zeleninu. Do zapekacich misticiek nastriekajte olej s vysypte strúhankou, brokolicovú zmes natlacte a zasype strúhankou. Pecte cca 40 min na 200 stupnov. Hotove brokolicove syry podávajte s hranolkami a bielym jogurtom. Ozdobte petržlenovou vnatou. Dobrú chut. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
MÄSOVÝ ŠPÍZ S KARI RYŽOU A JOGURTOVÝM DRESINGOM
ČO BUDEME POTREBOVAŤ (4 porcie):
Morčacie prsia – 500 g
Ryža – 1 hrnček / 250 g
Voda – 1,5 toho istého hrnčeka
Na mäso: Soľ, Čierne korenie, Sladká paprika, Rozmarín, Koriander, Klinčeky, Horčica, Repkový olej
Na ryžu: Kari, Repkový olej, Cibuľa, Cesnak, Zelenina podľa chuti
Jogurtový dresing: Jogurt gréckeho typu 200 g, Cesnak, Olivový olej, Či
erne korenie, Pertžlenová vňať
AKO NA TO:
Tento jednoduchý, nazvime ho kľudne orientálny obed, si naozaj pripravíš raz dva. Kukaj.
Mäso nakrájaš na väčšie kúsky, naložíš na 12 hodín do marinády a potom buď napicháš na špíz a opečieš alebo len tak opečieš na panvici.
Ryžu si pripravíš tak, že na oleji podusíš na malé kúsky nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak máš čerstvú zeleninu pridáš teraz, ak mrazenú, tak až na konci. Vsypeš ryžu, podleješ vodou, osolíš, okoreníš a necháš na veľmi miernej teplote (hlavne zakryté) dusiť, kým, sa ti všetka voda nevpije. Snaž sa hrniec/panvicu zbytočne neotvárať. Ak máš hotovo, pridáš kari, premiešaš a necháš odstáť.
Jogurtový dresing pripravíš zmiešaním všetkých prísad. Cesnak bude stačiť 1, maximálne 2. Prejde to celé za chvíľu chuťou.
A jednoduchá hostina môže začať, lebo to všetko stíhaš súbežne, kým sa ti dusí ryža.
Dobrú chuť.
NUTRIČNÉ HODNOTY na 1 porciu:
425 kcal, tuky 8 g, bielkoviny 38 g, sacharidy 55 g, vláknina 3 g
TIP: klinčeky pred pečením vyber. Nechaj ich len v marináde, nech ti prevoňajú mäso. 🙂
PS: do dresingu si namáčaj mäso a zajedaj ryžou😉 >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.
Extra vláčné, fit pudinkové řezy se zakysanou smetanou 🧁🥰.
Tyhle řezy, mám moc ráda, jen jsem je upravila do zdravější podoby s minimem cukru a slušnou dávkou bílkovin 👍🏻😊.
Recept je hodně variabilní, můžete použít i puding s jinou příchutí, nebo udělat kakaové těsto 😉.
Další chutné recepty najdete na IG @miniefit
🧁Recept na menší formu 30x30cm:
🎀Piškot:
•150g hladké špaldové mouky
•50g koko
sové mouky
•3 vejce
•50g oblíbené sladidlo (xylitol, třtinový cukr, med)
•200 ml vody/mléka (kravské, mandlové)
•lžička prášku do pečiva
🎀Pudinková vrstva:
• 2 balení vanilkový protein puding @droetker_cz
nebo 1 balení klasický puding (můžete do něj přidat vanilkový protein)
•500 ml mléka
•50g sladidlo (xylitol, třtinový cukr)
•1 vanilkový cukr/aroma
🎀Na potření:
•150g zakysané smetany
•250g jemný tvaroh ve vaničce
•50g medu
🎀posyp dle chuti: hořká čokoláda, skořicový "cukr", mleté ořechy, kakao
🎀Postup:
Oddělíme žloutky od bílků, přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh.
Všechny sypké přísady smícháme, přidáme žloutky, tekutinu a dobře prošleháme.
Nakonec lehce vmícháme stěrkou sníh - vznikne hutnější těsto.
Těsto přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
Poté si klasickým způsobem uvaříme puding a ještě horký nalijeme na těsto.
Pečeme na 180 stupňů - cca 30minut (puding se může nafouknout, ale pak splaskne.)
Po upečení necháme vychladnout a natřeme krémem, na který smícháme zakysanku, tvaroh a med.
Nakonec posypeme dle chutí, strouhanou čokoládou, skořicí, ořechy...
Necháme odležet v chladu, nejlépe přes noc. >>>>>
Maximum number of comments was reached. Try later.