Po špekuláciách, čo so zvyšným tvarohom mi napadlo, že som už dlho nerobila kakaový koláčik. Tak som ho spojila s tvarohom a pudingom a vznikol tento kakaovo-tvarohový koláčik 😇🙈. Pri príprave mi ale napadol hneď další recept, síce nie s tvarohom, no nechajte sa prekvapiť 😄.
Budeš potrebovať:
3 vajíčka
150g cukru
100ml mlieka
200g hladkej múky
60g holandského kakaa
1ČL prášku do pečiva
2PL džemu
štipka soli
Plnka:
1 zlatý klas
450ml mlieka
500g tvarohu
100g cukru
džem
piškóty
Postup: V miske vyšľaháme vajíčka s cukrom a štipkou soli do peny. Postupne pridáme mlieko. Po lyžiciach pridávame preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva. Na záver vmiešame džem. Zmes vylejeme do formy (30x25cm) a pečieme pri 180°C 35-40 minút.
Medzitým si pripravíme puding. Do hrnca dáme 300ml mlieka a 2PL cukru a necháme zovrieť. V zvyšných 150ml vymiešame pudingový prášok. Keď mlieko zovrie, vlejeme do hrnca zvyšok mlieka s práškom a miešame, aby nám nevznikli hrudky. Keď je hustejší puding uvarený, necháme ho vychladnúť. Po vychladnutí ho zmiešame s tvarohom a zvyškom cukru.
Po upečení cesta ho necháme tiež vychladnúť. Na vychladnuté cesto rozotrieme džem a môžeme poukladať piškóty. Opatrne navrstvíme krém a na vrch môžeme pridať čokoládové hoblinky. Necháme zatuhnúť približne 3 hodiny.
Dobrú chuť 🥰🤎