Total rating: 4.9
02.08.2020
Do farebnej rodinky pribudol aj koláč so zeleným čajom a pistáciovým pudingom ?? Budeš potrebovať: Korpus: 3 vajíčka štipka soli 220 g kryštálového cukru 100 ml silného zeleného čaju 1KL zeleného bio potravinárskeho farbiva 220 g hladkej múky 1ČL prášku do pečiva Krém: 1 balík pistáciového pudingu DrOetker 400 ml mlieka 3PL cukru Ovocný džem Postup: ?Korpus: Z bielkov a štipky soli vyšľaháme polotuhý sneh. Potom pridáme 60 g cukru a došľaháme dotuha. Žĺtky so 160 g cukru vyšľaháme na svetlú penu. Postupne prilejeme čaj so zmiešaným farbivo. Suché ingrediencie 2x preosejeme a jemne ručne vmiešame k žĺtkovej zmesi. Na záver jemne vmiešame sneh z bielkov a cesto vylejeme na plech (35x25xm) vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15-20 minút dozlatista. ?Krém: 300 ml mlieka a cukor dáme zovrieť. V 100ml mlieka vymiešame pudingový prášok a keď mlieko zovrie, pridáme tam pudingovú zmes a miešame 1-2 minútky do zhustnutia. ?Upečený a vychladnutý korpus rozrežeme na 3 rovnaké časti. Prvý plát cesta potrieme džemom a pridáme ½ vychladnutého pudingu. Prikryjeme druhým plátom cesta, na ktorý natrieme lekvár a zvyšný puding. Uložíme posledný plát a ten ešte môžeme potrieť domácou šľahačkou alebo jogurtom. Takto pripravený koláč dáme pred podávaním zachladiť na 3-4 hodinky. Dobrú chuť ??
31
0
1
0
0
SIMILAR POSTS