Škoricové trojuholníčky z tvarohového cesta Neskutočne ma prekvapil tento recept, najmä tým, že je totálne jednoduchý, čerstvý je 100% chuťovou kópiou kysnutých škoricovníkov no zložením má od nich riadne ďaleko. Prečo? Po prvé - nie je z kysnutého cesta, Po druhé - vďaka poctivému domácemu tvarohu je obohatený o kvalitné proteíny, Po tretie - pridaná je celozrnná múka Po štvrté - obsah cukru je na minime, navyše som pridala nerafinovaný BIO cukor Po piate - znížila som aj množstvo tuku Suroviny 430g poctivého tvarohu 200g masla 450g celozrnnej špaldovej múky 1 balenie prášku do pečiva štipka soli Na obaľovanie: nerafinovaný trstinový cukor škorica Postup prípravy Cukor si zmiešame so škoricou. Rúru si predhrejeme na 180st. Veľký plech si vystelieme papierom na pečenie. Ingrediencie na cesto si vymiesime ručne alebo v kuchynskom robote na kompatné tuhšie cesto. Cesto si rozdelíme na polovicu, aby sa nám dobre a pohodlne vyvaľkalo na plát hrubý asi 0,3 až 0,4 mm. Pohárom s väčším priemerom vykrajujeme kolieska. Vykrojené kolieska namočíme z jednej strany do cukru a prehneme ich na polovicu a potom zasa na polovicu, až nám vznikne trojuholníček. Takto upravené trojuholníčky ukladáme na plech. Môžeme ich aj trošku prstami spučiť, aby neboli malé a vysoké. Pečieme prvú várku 20 minút a ostatné mi stačilo po 18 minút.