Jogurtovo - jahodová celozrnná piškótová torta
Suroviny
140g celozrnných špaldových piškót, alebo v bezlepkovej verzii pšenových piškót
200g bieleho jogurtu
350g mascarpone
15ks stredne veľkých jahôd
1PL prírodného trstinového cukru
šťava z 1 limety
1ČL vanilkového bourbonu
Postup prípravy
Tortovú formu zo vystelieme fóliou na pečenie. Na spodok poukladáme piškóty. V mise si vymiešame jogurty a mascarpone, pridáme cukor, šťavu z limety a vanilkový bourbon. Agar agar pridáme do 200ml vody a prevaríme. Akonáhle začne vrieť, odstavíme a vylejeme ku jogurtovo-mascarponovej zmesi. Zalejeme piškoty a poukladáme bielu zmes jahodové polovičky (jahody pozdĺžne nakrájané na polovicu). Na jahody poukladáme druhú vrstvu piškót a znova zalejeme jogurtovo-mascarponovou vrstvou. Dáme do chladničky stuhnúť na aspoň na 2 hodiny, ideálne cez noc. Ozdobíme jahôdkami.
Hodnotenia
