Jednoduché tofu so zeleninkou a ryžou ???▪️Potrebujete: ~RYŽA+ZELENINA •250g tofu •1 šálku ryže •4 strúčky cesnaku •1 šálku cibuľky •2 šálky ľubovoľnej zeleniny ~OMÁČKA •3 lyžice sójovej omáčky •1 lyžicu arašidového masla •2 lyžice hnedého cukru •1 strúčik pretlačeného cesnaku •1-2 lyžičky chili omáčky •1 lyžičku sezamového/olivového oleja ▪️Predhrejte rúru na 180C. Tofu obalíme papierovými obrúskami, aby vytiahli vodu, a položíme na to niečo ťažké. Necháme odstáť cca 20 minút. Zatiaľ uvaríme ryžu. Plech na pečenie vyložíme papierom a uložíme naň tofu nakrájané na kocky. Pečieme cca 20 minút na 180C do zlatista. Cibuľku si popražíme na olivovom oleji, pridáme zeleninu a pečieme až kým nebude mäkká. V strednom hrnci zmiešame sójovú omáčku, arašidové maslo, cukor, cesnak, chili a olej. Pridáme upečené tofu a popražíme ho na omáčke cca 4 minúty. Ryžu, zeleninu, tofu a zvyšnú omáčku poriadne premiešame vo väčšej mise. Dobrú chuť!