Valentínska tortička pre drahého ❤️
#dnesjem #daybyme
Korpus:
4 vajíčka
4 lyžice trstinového cukru
1 vanilínový cukor
1 kypriaci prášok do pečiva
4 lyžice špaldovej múky
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do penista. Pridáme vanilkový cukor a ručne primiešame prášok do pečiva a špaldovú múku (vopred preosejeme). Cesto dáme piecť do menšej tortovej formy na 170 stupňov Celzia na asi 35 minút (sledujeme a popicháme špajdlou, či je cesto hotové).
Plnka:
150 g horkej čokolády
200 g smotany na šľahanie
Smotanu vyšľaháme a pridáme k nej roztopenú a vychladnutú čokoládu.
Korpus po vychladnutí rozkrojíme na polovicu, obe časti zvnútra natrieme džemom podľa chuti a pridáme 3/4 plnky. Dolný plát prekryjeme horným a celú tortičku potrieme zvyšnou plnkou.
Tortičku odložíme do chladničky, necháme ju stuhnúť.
Pripravíme si fondán - vyvaľkáme ho do kruhu. Menšiu časť vopred odoberieme a pridáme do nej potravinárske farbivo červenej farby. Rozmiešame ho - ja som chcela ombré efekt, tak som farbivo iba jemne zapracovala.
Tortu pokryjeme fondánom a ľubovoľne ozdobíme napríklad srdiečkami. ?
Dobrú chuť! ❤️?