Total rating: 4.8
19.02.2018
Moje prvé tartaletky ☺️ Potrebujeme: 200 g hladkej múky 100 g zmäkknutého masla 2 dcl vlažnej vody 2 žĺtka 30 g hnedého cukru 250 g mascarpone 250 smotany na šlahanie citrónový krém (tesco finest) práškový cukor ovocie na ozdobu Maslo s hnedým cukrom vyšľaháme do peny, pridáme žĺtka, múku, soľ a nakoniec vodu. Cesto ešte spracujeme na pomúčenej doske a dáme odpočinúť do chladničky. Po polhodine vyvaľkáme na asi 0,5 cm a vykrojíme kolieska (musia byť väčšie ako priemer formičiek na tartaletky). Kolieska dáme do vymastených formičiek a popritláčame prstami až po okraj. Pečieme asi 15-20 minút pri 180 °. Ešte teplé ich preklopíme a necháme vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme smotanu, do ktorej pridáme mascarpone a práškový cukor. Krém dáme do cukrárenského vrecka a plníme tartaletky, ktoré sme najprv natreli citrónovým krémom. Nakoniec dozdobíme ovocím. Dobrú chuť. :)
39
4
2
0
0