NEKYNUTÝ MERUŇKOVÝ KOLÁČ
RECEPT:
▪️220 g špaldové mouky hladké
▪️100 g tvarohu (měkký a jakýkoli, já vzala nízkotučný)
▪️30 g kokosového mléka (tuhá část) ▪️30 g třtinového cukru (případně kokosového nebo xylitolu)
▪️1 vejce
▪️50 g mléka (rostlinné nebo klasické)
▪️Citronová kůra
Náplň:
▪️Zbytek balení tvarohu
▪️Čekankový sirup
▪️Meruňky
▪️(můžete ještě dosladit proteinem - nejlepší je od Biotech USA Pure Whey Bourbon Vanilla ? @fitness007cz )
POSTUP:
Nejprve smícháme mouku spolu s cukrem, přidáme vejce, tvaroh, kokosovou smetanu, citronovou kůru a na závěr naředíme mlékem tak, aby vzniklo nelepivé těsto. Těsto přeneseme na plech na pečící papír, kde z něj rukama vytvoříme velké kolečko, okraje necháme vyšší. Mezitím připravíme náplň smícháním tvarohu, sirupu a proteinu, tu poté navrstvíme na koláč a navrch naskládáme meruňky. Pečeme na 180°C zhruba 40 minut tak, aby byly okraje dozlatova.
Hodnotenia
